今日で夏休みが終わっちゃいました。

まだ信じられない・・・。





明日から長い2学期が始まるのね。(v_v　とはいえ幼稚園生活も残り着々とカウントダウン・・・。

1つ1つの行事に気持ちのゆとり持って参加させてあげたいなー。＾＾

手始めに体育祭、か。


　：：いさきの塩焼き
　：：ポテトバーグ
　：：茄子とピーマンといんげんの佃煮風
　：：もやしのナムル
　：：キュウリのさっと漬け

今日のごはんも似たような感じなんだけれど、とりあえず古い方から～。(汗)
こちら数日前の晩ごはんです。　どうしても買い物に出たくなくて残り少ない食材をかき集めました。＾＾；

野菜が［茄子 1本］　［キュウリ 1本］　［ピーマン 1個］と超中途半端。
仕方ないのでキュウリだけ生で食べることにして、残りは冷凍で少し残っていたゆでインゲンと一緒に甘辛く炒めてみました。佃煮みたいな味デス。

ポテトバーグも冷凍ストックから。＾＾；　マッシュポテトとに玉ねぎとコンビーフを加えて焼いただけです。簡単でボリューミィ。＾＾　これ1つで老人食からちょっとは浮上してますかね。(笑)