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おやつ:抹茶レモン

「眠くてシにそーっ!!」

まさにそんな1日でした。^^;
わけわからんけれど、とにかく眠い!

午前中、「窓閉めたいなぁーっ」と思いながらも、その数歩が動けずブルブルしたまま昼寝をし、夕方娘を迎えに行く時間になってからものすごく眠たくなり 「眠くて事故っても困るし~っ」とタイマーかけてサク寝。

と、とてもカロリー消費の少ない日だったにも関わらず甘いモノが食べたくてたまりません。(意外かもしれませんが、私は普段そんなに甘いモノは食べません。ホントです。)





子豚注意報...もとい警報が鳴ってますっっ!



きゃーっ!!

 ::抹茶レモンケィク

この秋のヘビロテその1よりまた焼いてみました。 前回を踏まえ配合を少しずつ変えています。

↑こういう焼きあがりってバターケィク的にいかがなものでしょう?! しっとりしすぎで失敗なのでしょうか・・・。(個人的にはキライではないのですけれど。)

普段のプレーンな配合に抹茶を+10g、そして20gはAPに置き換えてみました。 レモンの皮を2個分と汁も1個分投入―。さらに焼きあがりにレモン汁1個分とレモンアイシング。

が、思いのほか酸味は強くないんです。 汁は生地に混ぜ込むより焼いてから打つほうがいいかー。抹茶ももっとニガ味感じるくらい効いててもらいたいところなんですが、そこまで入れても配合的に問題はないのかしら。

このスリム型で焼くとカットした時の量がちょうどよくって、かなり気に入ってます。^^ ただ、真ん中でキレイに膨らんでくれないところが(悩) ・・・奥のほうで何気にぼかしてますけれど、右側がモリモリ膨らんで割れています。

さて、レモンが痛まないうちに次を焼きますよっ。^^
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スイーツTrackbacks(0)Comments(1)
Comments
無題
レモンと抹茶、その風味癒されそう。。。
いい色だなあ!グリーン。
国産レモン高くていつも買い延びてしまいます。

うたた寝、風邪引きませんでしたか?

うちのセイロ、全て合羽橋で手ごろでした。
何か機会があれば行ってみてね。
wakako: 2009.10/03(Sat) 08:11 Edit
wakakoさんへ
国産レモンは本当高いね。
スイーツには皮も使うため、やはりここはがんばって国産で。^^
大丈夫! 超健康母子なのです。(笑)←腰は弱いが風邪には強いぞっ!
・・・油断禁物ですね。^^; 気をつけます。(苦笑)

合羽橋~何年も行ってないっ! 行きたいと思いつつも遠いのよ~っ。
来年?中までにはきっと行ってきます。(笑)
2009/10/04(Sat)
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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ガーリーな気持ちにしてくれます。


↓よりも1回り小さな型です。
カワイイケーキが10種類も。^^


ずっとほしかった型。
とうとう買っちゃいました。


昔懐かし三色パン。
好きな具をたくさん詰めて^^


ほっこりした口当たりが大好き。
シチューにも焼き飯・おしるこにも。


マフィンやパンのストックはここ。
パサパサにならない優れモノです。


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ホントは紙用なのですけれど~...。

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