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おやつ:タルト オ トロピック

とうとう修業日でした。
娘はとっても、私にもそれなりに大きな1年でした。^^ 「いちねんかんおいしいおべんとうありがとう」 先生に言われたのかな、何度も思い出したようにそう言ってました。~なぜかもうお弁当はおしまいだと思ってたらしいです。『春からもまたがんばるよ!』と言うとすんごくびっくりしてました。(笑) モー、あと14年作らなきゃならないんだってば!(苦笑)

さてさて、昨日も今日も午前降園だったというのに私らしくもなく(?)まっすぐ帰宅してました。^^;

せっかく時間もあることだし、久しぶりに手の込んだケーキでも焼くかぁー。

 ::タルト オ トロピック

わけわからん名前です。^^; 今のトコがんばって買い続けているディアゴスティーニ:Cake & Dessertに載っていた中から初めてこしらえてみました。 ラズベリー部分だけいちごに変えちゃったけれど、それ以外は結構まじめに作りました。^^ 最近スカスカしたのばかり焼いていたので、久々の重量系です。(笑)
[タルト オ トロピック]
アーモンドソースにカスタードを少し混ぜたモノを流しいれて普通に焼いたタルト台を用意します。似たようなアーモンド生地をぶちぶちちぎって焼いたものも用意して、ライム汁に漬けておいたマンゴーといちご乗せたらナパージュ塗り塗り。ピンクペッパーとライムピール(即席)を散らして縁にちぎって焼いた生地を乗せて粉糖振ったら完成☆


夕飯と平行して作り出したため、ごはんは超手抜きです。^^; ちなみに今晩のメニューは“取調べ”・・・急に娘がトンカツ食べたいって言い出したからさぁー。(笑)







(3ガツ21ニチ)・・・

カット図を撮ってみました。
どの角度で撮ったらいいかわからんくて、こんなビミョウな図であいすみません。^^;

カスタードがたっぷりで旨旨でした。
アーモンドの香ばしさにカスタードのトロトロな柔らかさと控えめな甘み、そしてマンゴーの甘酸っぱさがとてもGoo―☆な組み合わせ。トッピングのピンクペッパーも実にいい仕事してます。(笑) やっぱプロの生み出す組み合わせはさすがだわー。自己流タルトとは一味も二味も違いました。大満足^u^



そだ・・・おまけ。^^
その(1)~実は今日人事異動の発表日でした。今回は間違いなく動くだろうと思っていたので、ほんのちょっぴりびくびくしていたのだけれど、異動先は横浜でした。(今は都内です。)引っ越さなくてよいので娘と私には無関係で済みました。(ほっ)
地方になっても引っ越すつもりはなかったのですが、幼稚園のうちは単身手当てがでない会社なので、それはキツイなぁーと思っていたのです。^^; なんとか卒園までは横浜で持ちこたえられるか?!(笑)

その(2)~明日から春休み☆ 前半は娘の発表会の練習などであまり遊べないのですけれど、後半は久々神戸へGo―――☆ 新幹線の切符もようやくとったし、3年ぶり?の神戸、楽しみデス!! おヒマな方いてたら遊んでねー♪
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スイーツTrackbacks(0)Comments(8)
Comments
無題
suzukaさんって神戸の人なんだね♪
(o´Д`)ノ'`ィ 私、暇人です♪
suzukaさんと遊びたい(笑)
ところで、ディアゴスティーニ、あれから買ってませ~ん。。本屋さんに行く時間が・・
こんな素敵なケーキが載ってるなら是非書店にいかなければ(笑)
ちなみに今日は「取り調べ丼」なんですね(-m-* )

異動なくてよかったですね~♪
卒園までは引越がないといいですね(*´-`*)
rico: URL 2008.03/19(Wed) 23:28 Edit
ricoさんへ
ブブゥーっ! 神戸のヒトではなく、"神戸に住んでいたヒト"なのです。^^
わぁーい! 遊びましょ☆ 何して遊ぼう~。(笑)
幼稚園の帰り道いつも本屋さんでパスの時間待ちをするのでこまめにチェックしてました。^^
けど春休みは確実に買いこぼししそう・・・。(笑)
今まで固まりぽいお肉は好きじゃなかったはずなのに、いつの間にやら軽くクリアしてました。...「取調べ丼」^^
たぶん2年は横浜で働くものと思われるので、次からは心置きなく単身赴任させます。(笑)
2008/03/20(Wed)
無題
わーぉ☆
可愛い、タルト♪
トロピックって、やっぱりトロピカルってことかな???
すごいねーー。
帰宅してから、こんな素敵な重量系ケーキを作ろうと思うところが。
そして。。。
お嬢ちゃまの、「一年間・・・」のセリフ、
泣かせるねーー。
そして、また春からもお弁当があることを知ったお嬢ちゃまの
ビックリ顔。
漫画みたいでやっぱり面白い♪
suzukaさんも、1年間、役員お疲れ様でした!
来年は、解放されるのかしら??

akko: URL 2008.03/19(Wed) 23:50 Edit
akkoさんへ
よくよく考えたら全くタルトの説明書いてないわね。^^;
あとで書き足しておきます。^^;;;
自分でもちょっとびっくりなのよ。帰宅して昼ご飯食べてから
急に焼きたくなり足りないもの買い足しに出かけちゃった。^^
お弁当~一年で終わりならどんだけウレシイかー。(苦笑)
来年度はもちろん絶対役員しませーん。何が何でも絶対しませーん!(断言!)
2008/03/20(Wed)
無題
はじめまして^^
HIKEさんの「桜シフォン」から飛んできました。
おいしそうなケーキですね!
ディアゴスティーニは気になっていたけど、2号からは値段が~っ(汗)
目の保養にまた来ます。。。
NONAME: 2008.03/20(Thu) 06:44 Edit
coasaさんへ
はじめまして。^^ 遊びに来て下さりアリガトウございます!
そぅなんですよねー。(-、-; ディアゴスティーニ、1ヶ月に直すととんでもなくぼったくりな雑誌ですよねぇ。(キッパリ!)
活用しなくては買うてる意味がない!と意を決してこしらえてみました。(笑)
2008/03/20(Thu)
名無しでした!
連続投稿すみません名前入れ忘れました(>_<)
名無しコメントの主はcoasaです!失礼しました。
coasa: 2008.03/20(Thu) 06:49 Edit
coasaさんへ
アリガトウございます☆
いつでも遊びにいらしてくださいね。^^
2008/03/20(Thu)
無題
修了、おめでとう~~★
ウチは金曜日ですが。1年間、おべんとう、お疲れ様でした*suzuka弁当が食べられる娘さんは超シアワセだね★しかもあと14年も・・・・・(恐)
すんばらしいケーキですね*本屋さんで見たけど難しそうなものばっかだったので止めました^^;
春休み、神戸にお越しの際はせひご一報を!!ほんとうにお会いしたいわ*
HIKE: URL 2008.03/20(Thu) 08:45 Edit
HIKEさんへ
HIKEさんはあと1日なのね。^^ 一足先に上がりましたー。(笑)
お弁当、いや~ホント私のんはヒドイです。^^; やる気のないときなんてホント可哀想なモノ持って行ってる。(苦笑)
このシリーズ、結構バランスいいかもデス。最新号は[★☆☆]が多くて、やる気がちょっと出てきましたぞ☆
神戸、行くよー。^^ ホント?!会うていただけるの?! すごい胃袋持った娘も一緒だけどホントOK?!(笑)
いやホンキで私もお会いしたいわぁー♪
2008/03/20(Thu)
無題
suukaさん、メール送ったんですが至急連絡くださ~い!
rico: URL 2008.03/20(Thu) 20:25 Edit
ricoさんへ
メールアリガトウ。ホントうれしいです~
2008/03/20(Thu)
無題
すごく美味しそうー
なんてきれいなケーキなんでしょう!!
お店屋さんに…並んでますよ(毎回言ってますが。^^)
okayu: 2008.03/22(Sat) 13:58 Edit
okayuさんへ
これは久々おいしくできたタルトでした~。^^
これで心置きなくまたシフォンに戻れます。(笑)
2008/03/23(Sat)
無題
ごめんなさい。何度も。

ハラペコひつじ!!最高!!(笑)
okayu: 2008.03/22(Sat) 14:00 Edit
okayuさんへ
okayuさんも触っちゃったのね。(笑)
触ってくれるまで目で追い続けてるのよー。キモいわー。(笑)
2008/03/23(Sat)
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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rico* さま]...ありがとう
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hananohaha さま]...ありがとう
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rico* さま]...ありがとう
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