ようやく春休み―。

今日娘の発表会が終わりました。昨日も練習に連れて行き、今日は朝から会場に行きと、なんちゃってアスリート気分で過ごしていた春休み前半。(笑)

そんなもんで晩ごはんもカレーやお好み焼きなど1皿メニューばっかでさぁー、全然こしらえる時間がなかったのです。＾＾；

で、明日からは「遊ぶど～っ!!」と、これまた更新がアヤシイ感じでして　(オットは出張や遊びやでずっとごはんなしなのだ。)　そんな言い訳も書いておこう・・・と画像を探していたら、先日自虐覚悟と書いていたのにすっかり忘れてました、コレ。(笑)

いや～画像デカすぎでしょぅぅぅ、もっとちっさくしないと・・・
せめて　　→　このくらいにしとくべき?!


　：：手打ちうどん
　：：巻きいなり寿司
　：：海老と青じそのふわっと揚げ

日曜日に娘とうどん作るって決めてたんです。けどすんごく調子悪くなってずっと寝てばっかし(1つ下の記事ご参照のこと)　でも他のメニュー考えてないし考える回路が寸断されてて全く思いつかないし・・・。仕方なく強行したというわけです。＾＾；
娘はすっかり夢中で踏み踏み　踏み踏み～。＾＾　冷蔵庫で寝かせてから伸ばして切って茹で・・・てみたらとんでもないシロモノができあがった。(笑)　ヒ、ヒデェ・・・。＾＾；

合わせて作るつもりでいた巻きいなり。これがまたありえないことにごはんの水分量間違えてべちゃべちゃ飯です。(￣□￣；　とても寿司酢を加えることなどできず、仕方なくひじきふりかけを混ぜ込んで巻きました。(滝汗)　巻くつもりでいたものも準備できなくて上にトッピングしてごまかしました。(v_v

さらにかきあげてんぷらにするつもりでいた海老と三つ葉。　面倒で中途半端に揚げてみました。(笑)　叩き潰した海老と卵白、三つ葉に塩を加えてそのままぽとんぽとんと油に落として揚げただけです。

どれ1つまともに仕上がらなかったサイアクな夜。むぅ～、無難に店屋物頼んだ方がよかったわぁ。＾＾；　でもなぜかこのうどんを(しかも素うどん)ヤケに気に入ってくれた娘。(笑)　自分で踏んだから楽しかっただけかしら～。＾＾；　これはあまりリベンジ欲も沸かないわー。

上にも書いてしまいましたが、明日からまったり遊びまくろうと思ってます。(笑)　しばらく更新できるようなものないと思います。(と、なぜか胸を張る。)　でも皆さまのところには遊びに行かせてくださいねー。＾＾
そして31日～は短い母子2人旅に出かけてきます♪　娘と2人で旅行は4年ぶり。＾＾