忍者ブログ
  • « 2024.04.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • »
[PR]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

パンを習う M vol.8ダッチブレッド

そろそろ3学期が始まった人も周りに増え始め、貴重な残りの休みをどうして過ごしてやろうかと思案中です。

・・・とは言っても週末は全国共通の3連休だー。人ごみギライの私はホント関東来てから週末に出かけなくなりました。(笑)

なんて言ってるものだから、なかなかオデカケできません。^^;



人ごみを理由にただ老けこんだだけなのかしら。(汗)

 ::ダッチブレッド

今日は「旨い!」と評判のパンを習ってきました。^^ いつもより低温で発酵させていく「旨み追求系」パン。(笑)

ダッチブレッドって、何気にコドモの頃慣れ親しんだパンの1つです。(その頃買っていたパン屋さんでは“ダッチ”って名前だった。~関係ないけど弟のあだ名も1時期“だっち”だった。なんでだろ?)
そんなことはさておき、名前だけの記憶で、これがどんなパンだか全くわからぬまま習いに行ったのですが、中にチーズとハムを混ぜ込んでいるのです。^^ おいちそー☆

焼きたてはパリッとしていてなんともいえぬいい香り―☆ うふふ...このパンもリピ確実と思われますぞ☆
PR
オケイコTrackbacks()Comments(2)
Comments
無題
連日すごいっす*
ダッチブレッド、ばりばりのとこが
好きだわー。
以前適当に焼いた時、上の生地が薄く延ばせなくて
くちびる切れるような危険なパンが
焼けました--;

弟さんのダッチ。。。。気になる^^
HIKE: URL 2010.01/08(Fri) 06:49 Edit
HIKEさんへ
ゴメンナサイ...連日ではないのです。^^;
さすがに続けて留守番させるのは可哀想なので。(苦笑)
これは、abcにしては低温で発酵させていくので
旨みが強くてホントおいしかった。^u^
家でも同じように焼けるかなぁー。

でしょ。(笑) なぜにだっち?!
~ちなみに“やまだ”や“よしだ”ではありません。^^;
2010/01/10(Fri)
無題
シュークリームみたーーい!!
子供の頃のあだ名って
変なの多いかも。私なんてキャベツ人形とか言われ(からかわれ)たときもあるけど
いまだにどんなのか知らず。。多分頭がでかいとかいう感じだと思う。
弟さんと2人兄弟ですか?なら同じだわ♪
wakako: URL 2010.01/08(Fri) 19:27 Edit
wakakoさんへ
こーいうシュークリームあるよね。^^ 大好き☆

キャベツ人形? これはまた斬新なあだ名だ!!
と考えると...私は名字か名前のあだ名ばっかしだったかなー。
~2人姉弟よーん。^^ 2歳違いデス☆
2010/01/10(Fri)
Comment Form
Subject

Name

Mail

Web

Color
Comment

Pass

Trackbacks
Trackback Address
[924] [923] [922] [921] [920] [919] [918] [917] [916] [915] [914
«  BackHOME : Next »
晩ごはんだったり、パンだったり。
プロフィール
HN:suzuka
オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
ブログ内検索


コメントありがとう
rico* さま]...ありがとう
 06月08日 Tue.
hananohaha さま]...ありがとう
 04月20日 Tue.
rico* さま]...ありがとう
 04月19日 Mon.
rico* さま]...ありがとう
 04月17日 Sat.
rico* さま]...ありがとう
 04月15日 Thu.
リンク
おススメなお気に入り

超キュートなスプーン
ガーリーな気持ちにしてくれます。


↓よりも1回り小さな型です。
カワイイケーキが10種類も。^^


ずっとほしかった型。
とうとう買っちゃいました。


昔懐かし三色パン。
好きな具をたくさん詰めて^^


ほっこりした口当たりが大好き。
シチューにも焼き飯・おしるこにも。


マフィンやパンのストックはここ。
パサパサにならない優れモノです。


娘のお弁当用に買いました。
ホントは紙用なのですけれど~...。

愛読書

焼き菓子のバイブル

パリのお菓子クラブ
ボロボロに使い込んだ1冊

お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる
ちょっと大味なアメリカンスイーツ

この一皿とこのワイン―たのしくイタリア料理
パーティメニュの参考に

さかさりんご通りのはるなつあきふゆごはん
大好きなお料理絵本

まいにちトースト
眺めるだけで楽しい1冊

メールフォーム
おまけ