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今日の晩ごはん

ここ数日雨の影響で涼しいです。こんなときにはコトコト煮込む料理を。
時間はかかっても火のそばにいなくていいので汗をかかずラクチンです。(笑)


 ::ポークハワイアン
 ::いろいろ野菜のスープ煮

・・・「もっと写し様はないんかい?」って画像ですね。 お鍋から取り出したばかりでゴロリと横たわる野菜たちがキモイです。(苦笑)



[ポークハワイアン]
材料作り方
豚ロース肉
塩・コショウ・小麦粉
玉ねぎ
トマトジュース
固形ブイヨン
 1)豚肉には塩・コショウをして筋は切っておく。
 2)焼く直前に小麦粉をはたき、たっぷりのバターで焼いて肉は取り出す。
 3)玉ねぎも炒めトマトジュースを入れて固形ブイヨンを入れて煮詰める。
 4)肉を戻してさっと温めたら器に盛る。

塩はクレイジーソルトを使ってます。 今日はスープ煮でくたくたになった玉ねぎを使用しました。 パイナップルも一緒に焼いたほうがおいしい(好み?)ですが、今回は上からトッピングにしました。
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豚肉Trackbacks()Comments(2)
Comments
ポークハワイアン
主婦の真似事をしている主夫です。
いつも食事に困っています、特に肉料理のレパートリーが少ないのです。
ぜひ参考に作らせていただきます。
taka1105: 2006.07/22(Sat) 09:31 Edit
takaさんへ
遅くなり申し訳ありません。
簡単料理ばかりですが、参考にしていただけるととてもうれしいです。^^
食事の献立・・・毎日考えるの大変ですよね。 私的には考えるのだけで一つの家事カテゴリ占拠してます。
suzuka: 2006.07/26(Wed) 19:12 Edit
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晩ごはんだったり、パンだったり。
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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超キュートなスプーン
ガーリーな気持ちにしてくれます。


↓よりも1回り小さな型です。
カワイイケーキが10種類も。^^


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昔懐かし三色パン。
好きな具をたくさん詰めて^^


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