ここ数日雨の影響で涼しいです。こんなときにはコトコト煮込む料理を。
時間はかかっても火のそばにいなくていいので汗をかかずラクチンです。(笑)


　：：ポークハワイアン
　：：いろいろ野菜のスープ煮

・・・「もっと写し様はないんかい?」って画像ですね。　お鍋から取り出したばかりでゴロリと横たわる野菜たちがキモイです。(苦笑)

［ポークハワイアン］

材料	作り方
豚ロース肉 塩・コショウ・小麦粉 玉ねぎ トマトジュース 固形ブイヨン	1)豚肉には塩・コショウをして筋は切っておく。 　2)焼く直前に小麦粉をはたき、たっぷりのバターで焼いて肉は取り出す。 　3)玉ねぎも炒めトマトジュースを入れて固形ブイヨンを入れて煮詰める。 　4)肉を戻してさっと温めたら器に盛る。

塩はクレイジーソルトを使ってます。　今日はスープ煮でくたくたになった玉ねぎを使用しました。　パイナップルも一緒に焼いたほうがおいしい(好み?)ですが、今回は上からトッピングにしました。