はい。


続けざまに焼きました。(アホゥ)
焼きあがったの3時半だよ。(疲)

・・・今日は当然寝坊しました。＾＾；

　：：クロワッサン

まだまだ感じがつかめません。今季に納得いく形まで仕上げるのは到底ムリ!
が、また半年以上開くとゼロ近くまで戻っちゃうよねぇ。～奥が深すぎるパンの道であります。＾＾

これはね、昨日習ったのとは全く違う配合で焼きました。(忠実に復習しないダメコです。＾＾；)　ミルクや卵の入った生地が少し私には重たかったので、これはお砂糖とバターだけの比較的シンプルな配合です。うん、味はこっちの方が好き♪

焼きあがりはありえなくブサイクだけれど、うちのオープンでもこの程度まで焼き色がつくことはわかりました。＾＾　もっと練習しよーっと!



誰か消費手伝って～っっ。(苦笑)