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パンを習う M vol.9クロワッサン

朝から雪が降ってました。寒いね。

 ::クロワッサン

今月はデニッシュ生地です。時間がかかるため幼稚園の日には行けず、今日習いに行ってきました。(娘はもちろんヒトリでお留守番です。帰ってきたらありえなく散らかってましたが、ここは多めに見とかないと・・・^^;)

お見せするのも「なんだかなぁー」な出来栄えですけれど、載せてしまいました。
課題は山積みなパンです。

見た目はこんなんなんですが、なんとか折り込みは成功してくれて層はできてました。^^

復習は寒いうちに急いでやらないとなりませんね。(と言うわけで今晩早速仕込みました。笑) さて、そちらはお見せすることができますやら~。^^; ・・・今から折り込みます。^^
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オケイコTrackbacks()Comments(1)
Comments
無題
キレイ☆
毎年折ろう折ろうと思いつつ
春になっちゃって。。。。
suzukaサン見習ってトライしよかしら*
こんがり美味しそうだわ^^

娘ちゃん、何時間もお留守番スゴイね!!
HIKE: URL 2010.02/14(Sun) 02:39 Edit
HIKEさんへ
ムツカシイわーっ。
手がぬくぬくの私は、ボウルに氷水用意して折りました。(笑)
ガンガン練習はしたいのだけれど、消費がおいぬかなく・・・^^;

娘は何よりも「ぼーっとする」ことが大好きなコなので
ヒトリだろうが、私がいようが実はあんまし関係ないみたい。^^;
2010/02/14(Sun)
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晩ごはんだったり、パンだったり。
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HN:suzuka
オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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rico* さま]...ありがとう
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hananohaha さま]...ありがとう
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おススメなお気に入り

超キュートなスプーン
ガーリーな気持ちにしてくれます。


↓よりも1回り小さな型です。
カワイイケーキが10種類も。^^


ずっとほしかった型。
とうとう買っちゃいました。


昔懐かし三色パン。
好きな具をたくさん詰めて^^


ほっこりした口当たりが大好き。
シチューにも焼き飯・おしるこにも。


マフィンやパンのストックはここ。
パサパサにならない優れモノです。


娘のお弁当用に買いました。
ホントは紙用なのですけれど~...。

愛読書

焼き菓子のバイブル

パリのお菓子クラブ
ボロボロに使い込んだ1冊

お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる
ちょっと大味なアメリカンスイーツ

この一皿とこのワイン―たのしくイタリア料理
パーティメニュの参考に

さかさりんご通りのはるなつあきふゆごはん
大好きなお料理絵本

まいにちトースト
眺めるだけで楽しい1冊

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