夏真っ盛り!　常夏パワー全開!!

　：：パイナップルとサワークリームのタルト

・・・ありえないこの季節感のなさをどうぞ許してたも。

先日の“オヤジ絶句便”にて届いたナゾのフルーツの1つにパイナップルがありました。(パイナップルは北海道では栽培されていないはずなのだが...汗)

パイナップルは細かめに刻み、シロップで炊きました。タルト生地を敷きサワークリームや生クリームで作ったソースを流したところにたくさん並べて20分焼き、残りのクリームを流して更に15分。焼き上がりはパンパンに膨らんでびっくり!　スフレみたいだね。＾＾

　
　

妙に情けない姿をしているため、やや控えめに・・・。＾＾；

縁に粉砂糖を降り、中央にはクリームをぽちんぽちんのせてから飾りのパイナップルを置くつもりでいたのが、






「おなかすいたよー　おやつたべたいよー」

の子鬼登場で全て省略させられてしまいました。嗚呼...(苦笑)

意外に酸味が少なくて、もう少し酸っぱくてもおいしかったかなと思います。

(この記事、時間指定で日曜日にupさせるよう設定してみたのですが、ちゃんとupされているでしょうか?!　日曜は1泊にて近場旅行に出かけてきます。＾＾)