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今日の晩ごはん

キタナイごはんでゴメンなさい。
転勤シーズン到来でオットは飲み会続き。加えて毎週の出張で、娘と私はウホウホオデカケばかり。(笑) なもので1品ごはんが続いちゃってます。

今日もそうなんだけど・・・。



かなり恥ずいモンでありますが、載せちゃお。^^;

 ::親子丼
 ::ポテトサラダ

昨日ね、娘が夜中に大泣きしたの。何を泣いているのかと聞きましたら「さらだもっとたべたかったー」と。 この人ね、寝てても食べることばかり考えているのです。どういういきさつかは解りかねますが、どうやら満足するだけ食べられなかったんだって。(夢で) なのでたっぷりこしらえました。好きなだけ喰うがよい!

今日のポテサラはいつもと少し変えてみました。おイモは荒くつぶして形を残し、熱いうちにピザ用チーズをたっぷり混ぜ込み、ざくざく切って塩もみしたキャベツを入れました。これ、おいしいかも♪ ちょっぴりおススメです。^^

そして親子丼。キタナイよねー。 色もかなり濃いです。
が・・・味はそんなに濃くないのですよ。 うちの親子丼は鶏を1度照り焼きにします。(今日は面倒だったのであらかじめ1口大に切ってからタレに漬け込みました。)その鶏を1度取り出して同じ鍋で玉ねぎや椎茸を炊いていきます。今日は三つ葉がなかったのでほうれん草も入れました。
そこにタレごと鶏を戻して卵でとじて完成です。 子供の頃から親子丼というとこれしか食べたことがなかったので、自分で作るようになってからもやっぱ鶏は照り焼きを入れるのが定番になってます。^^
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ごはん・麺Trackbacks(0)Comments(1)
Comments
やっぱり面白い。。。ぷっ
もぉ~、相変わらずのsuzukaさんとお嬢ちゃまのナイスコンビ♪
可愛いねぇ、ポテサラお腹いっぱい食べたかった夢。
このポテサラ、美味しそう☆
ピザチーズかぁ。。。アツアツのおじゃがの中に入れたら、ほどよく溶ろけて・・・
う~ん、ナイスアイデア!!
今度うちでも作ってみよーー♪
そして。。。今、私の中でカレーの次にやってきている親子丼ブーム!この画像たまりません。。。
照り焼きの鶏肉を入れるのかぁ。。。
う~ん、今日はsuzukaオリジナルなメニューのオンパレードで、お勉強になりますっ♪

akko: URL 2007.03/21(Wed) 14:46 Edit
akkoさんへ
あ~またこうしてakkoさんとお話しできるのウレシイわ
しかし・・・こうも粗末な食卓続きでオハズカシイです。
おまけに相変わらず食い気のみな娘で・・・。(笑)
数週間前なんて「ぶたまんたべたいー!」と夜中に大号泣で大変だったのよっ。
あ、このポテサラはおいしかったデス。冷たくしてもおいしいのでおススメ!
なんとそして次は親子丼ブームが!!
照り焼きの親子丼おいしいよー。^^ 普通のに飽きたら試してみてくださいね
2007/03/21(Wed)
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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