火曜日より母が滞在中です。
平日は幼稚園があるから特に遊びに出かけるということもなく、いつもと変わりない生活なんですが、夜時間は確実に少なくなってます。(苦笑)

PCに向かえる時間も激減～。

年に何度も会わないのだから、こんなときくらいオフな暮らしを楽しめばいいのだけれどね。＾＾；

　：：春巻き
　：：鶏のから揚げ
　：：茄子の甘辛味噌炒め
　：：白菜のサラダ
　：：わかめと豆腐のお味噌汁

何日か前から娘に「からあげがたべたい」と言われてました。この間は面倒で炒め物に変わってしまいましたので、今日はがんばりましたぞ。(笑)
春巻きも娘がスーパーで冷食を見て「これたべたーい」と言い出したの。ならばと久々作ってみました。今回包むのは娘と母にお任せ。＾＾　どれが娘の巻いたんかわからないでしょー。＾＾　キレイに巻いてくれました。


今回母が来てくれたのは

ニカッ☆
今1時半です。＾＾　初めてお迎え拒否ー!

・・・ではなく、初めて母にお迎えをオネガイしました。＾＾　「なぜ北海道に住んでいる母が?」というところはさておき、私は1時間ちょっとだけどヒトリ時間♪　とりあえず買ってきたパンとコーヒーでお昼を済ませながらPC。＾＾


←こちら。先日ボシウしました初めてのカウプレ品デス。ちょっとどたばたとしてしまい、何かちくちくしたものをおつけしたかったのですが、とりあえず食い気マンマンセットとなってしまいました。＾＾；　まいっか、食い喰いブログですし。＾＾

昨夜無事ricoさんのところへ着きましたのでupしてみまーす。



　：：グレナデンシロップ
　：：八朔カード
　：：ビスコッティ
　：：ショートブレッド
　：：マドレーヌ

焼き菓子メインでおまけをちょこちょことこしらえました。＾＾
有機のいい八朔が手に入りましたのでそれを使って炊いたカードはほんのり酸味も利かせて私好み。＾＾　パンやスコーンに塗って食べたらおいしいかなー。
ビスコッティとショートブレッドは近所のお友達にもおすそ分け。娘とそのお友達は牛乳にじゃぶじゃぶして食べてました。(笑)
そして今回1番(自分が)楽しかったのがマドレーヌです。

10味のフレーバーをつけてみました。＾＾　最初それぞれの下準備(ふるった粉、溶かしたバター、溶いた卵など)を済ませたものを大きなボウルに用意し、1つ1つ小さなボウルで混ぜていきました。こういうのは生地のロスが多くて、そんなにたくさん焼けないけれど、でも楽しい～♪
もう1つ成功していない型があるので、またやってみようと思いまーす。(←以前「粉々に粉砕した～」と言っていたマドレーヌ&フィナンシェです。苦笑)

ノルディック製品は今月いっぱい馬嶋屋菓子道具店さんで2割引!　他にもステキな型がたくさんで迷っちゃいます。＾＾

はい!　また一週間が始まりましたよー。(と、あえてアゲアゲ)

最近娘の「知りたい」に困ってます。(笑)

中でも1番のブームが"えいよう"―栄養です。
最初は「ごはんはなにをするの?」「にんじんはなにをするの?」とカワイイものだったのですが、次第に「たんすいかぶつは　ごはんとぱんとぱすたとうどんと・・・え?おもちもなの?」と言った具合。(笑)

［好きこそ物の上手なれ］とは言いますが、この人一体どこへ向かいたいのでしょう。＾＾；



・・・しかし少なくとも私の勉強にはなります。(苦笑)下手なコトおしえられないしね。＾＾；　コドモってのは結構記憶力いいのですよね。＾＾；

　：：鶏肉とレンコンの炒め物
　：：豆腐そぼろの三色丼
　：：ポテトサラダ
　：：とろろと納豆和え

汁物作るの忘れちゃった。　今日はヘルシーな丼にしたくてお肉の変わりに豆腐を使ってみました。豆腐をごま油で炒めてお味噌やショウガ、少しの砂糖と醤油で味付けをしました。仕上げにおかかをどさっ!　炒り卵ともう1色はほうれん草にするつもりだったのですが、茹でるの面倒になっちまって残っていたイクラ。＾＾；

から揚げにする予定だった鶏肉は、これもまた面倒になりレンコンと一緒に炒めました。ごま油とだし醤油でシンプル!旨!!


・・・栄養の本、久々買いに行ってみよ。

今日は1日ひきこもりました。
・・・なのにもう眠い。この頃睡眠時間がどんどん長くなっています。(笑)


晩ごはんは2人で簡単に済ませてしまったので先週焼いたパンを並べてみました。

　：：いろいろあんぱん
　：：ウインナーロール
　：：シナモンロール

先日和菓子祭りをしたときに「あんぱん食べたいー。」と声が上がり、早速みんなでこしらえたもの。上にアーモンドが乗ってるのは娘作。けしの実は私で胡麻はオットです。

あんこは桜あんとつぶあん、そしていちごのコンポートと白玉団子を用意しました。(というか残り物?)　みんな好きなものを好きなだけ包みます。＾＾　私的イチオシはつぶあん&いちごのコンポート&白玉団子。　そして～

・・・スミマセン。パンも画像もくたびれてるよね。(笑)

夕方からパンを作り始めるとたいていこんな感じ。＾＾；　成形も超いい加減です。てりたまももちろんしない!(笑)

これらは娘のお弁当と朝ごはんになりました。＾＾

ご参加いただきました皆さま、アリガトウございます。＾＾

遅くなってしまいごめんなさい。(昨日はお友達母子とタイ料理食べに行ってきました。モリモリ食べてゴクゴク飲んで・・・おうち帰ってお風呂入ったら即寝てしまいました。＾＾；)


今回ご参加：7名。自分至上1番カワイイサイズのカウプレでした。＾＾
抽選は定番の"娘くじ"　さて娘がひいた紙に書いてあるのはどなたのお名前かな～?!



と、軽くじらしてみたりする→その結果は!!

2人ごはんです。
前から作ってと言われていたオムライス。～ニガテなんだよねーっ!＾＾；　卵料理は超ニガテです。

これも　"トントントン..."なんてフライパン叩きながら包む～なんてこともちろんできてません。(笑)　ごはんを置いた上に卵をどさっ!(笑)　←ちなみにこれはマシな方(娘用)　私のは思い切り崩れました。

　：：和風あんかけオムライス
　：：長ネギと押し麦の中華風ポタージュ

『普通のケチャップ味と和風味どっちがいい?』と聞いてみたところ「わふう」でした。(意味わかっていたのだろうか?!)

細かく刻んだ野菜と炒めたごはんはだし醤油で味付け。卵で包んでからショウガを効かせたキノコあんをたっぷりとかけます。なんだかさみしいから上に帆立のお刺身をのっけてみたよ。＾＾

長ネギを炒めてからFPにかけ、押し麦と共にトロリと仕上げたポタージュ。こちらは中華味にしてみました。結構美味ー☆

ちょっとどたばたして時間が遅くなっちゃいました。(汗)　ご参加いただいたカウプレは明日抽選させてくださいね。＾＾　カウプレ募集の記事以外でエントリーをしてくださった方は、お手数ですが、当該記事にお名前だけでOKなのでコメ入れて置いてください。＾＾

季節ですもの。1つくらいは焼かないとねー。＾＾

というわけでして、午前中の空き時間に焼きました。今まで焼いたチョコレートケーキの中でこれが断トツ1番旨☆　～はるみさんのレシピです。これはもう何度もリピしているダイスキな味。レシピに忠実にこしらえてます。＾＾　はるみさんのスイーツの中でもこれが1番好きだなー。

とってもとってもしっとりとしていて、それでいて重くなく、ぶ厚い一切れだってあっという間にペロリ☆なのです。＾＾


娘を迎えに行って戻ってきた頃にはすっかり冷めて生地も落ち着いてました。＾＾　軽くおめかしして早速いただきます。＾ｕ＾

今日は園ママとランチ。タイ料理行ってきました。安くて怪しくてヴォリューミィ☆(笑)　おなかいっぱい!

こんな日は晩ごはんの準備もさげさげだよね。＾＾；　困った時は丼よっ!

　：：いろいろ野菜と豚肉の丼
　：：ほうれん草と牡蠣のポタージュ

鶏肉で作ろうと思っていたのに、ストックがなかったため急遽繰り上げて使った豚の塊り肉です。ホントはコトコト煮込みたかったのだけれど、時間もないことですしここは圧力鍋で～。一気に柔らかくしてから合わせたソースを絡めるように軽く煮詰めます。
野菜は［かぼちゃ・ブロッコリー・茄子・長いも］がソテーしてクレイジーソルト、たまねぎは串切りしてしっかりと炒めてだし醤油少々で味を薄くつけてあります。
丼にごはんを盛り、たまねぎを敷いて真ん中にスライスした豚肉、廻りに焼き野菜をぐるりと乗っけてソースを廻しかけたら完成デス。ちょっと甘めのソースがなかなか旨でした。
ん～でも使いたかった野菜が全部高くて断念・・・。パプリカでしょー、ズッキーニでしょー、マッシュルームでしょー・・・。次は鶏肉&これらの野菜で作りたいなっ。

スープは正直好き嫌いの分かれる味だと思います。柔らかめに茹でたほうれん草と蒸し牡蠣を一緒にFPで粉砕し、牛乳や鶏がらスープで伸ばしていきました。少しだけとろみをつけて、トッピングにも牡蠣。　ほうれん草と牡蠣は合うからいいかなーと思って作ってみました。牡蠣好きにはOKでしょう。＾＾

よっつ下の記事でカウプレ告知していまーす。＾＾　よかったら見て行ってくださいね。(14日が〆切りデス☆)