一気に涼しくなったからですかねぇ。
焼きたいスイーツがてんこもりです。＾＾
あれも焼きたいし、これも焼きたい。あーあれも今の時期に焼いておかなくちゃ・・・。なんて考えているとワクワク楽しいのですが、そのうちのほとんどは妄想のうちに終わりそうな予感。＾＾；



　：：りんごのショコラケーキ

いや～ひどい見栄えだよね。(笑)←ホント笑うしかない。
焼きすぎたお好み焼きではなくちょこけぇきなのですよ、一応・・・。＾＾；
ぺったんこに焼きたかったので、1番大きな丸型を使いました。リンゴは細切りにしてレモンとブラウンシュガーを振って軽くチンです。生のままだと水分が出すぎてびしょっとなっちゃうのがイヤだったので、1分ほどチンしたのですが、オソロシク出てきました。(笑)　～ジュースおいちかった♪

見た目はサイコウにイケてませんが、実はイメージ通りです。＾＾　一晩寝かせて明日食べてみようと思いまーす。きっとしっとりとしておいしいはず♪

今すんごくやってみたいことがあります。

なんか、モー『ムキ～～～っ!!』ってなっちゃってて。



エクステってこの歳でやったらアカン?!　＾＾；



何年ぶりかで髪を切り早半年・・・。もうガマンがなりませんの。(苦笑)

　：：天むす2種
　：：鯛と舞茸のお吸い物
　：：かぶとしば漬けのサラダ

“炎のプロ”とは東京ガスのことでして～。(スバラシイ中華料理が並びそうなタイトルであいすみません。もし画像が表示されていない方がいらっしゃいましたら、上にメニューを書いたとおり極めて地味な献立でございます。)

娘を園に送り届けた空き時間でちょうど習って戻ってこれるものがありましたので、行ってみました。　ガスコンロを褒め称えると平行して手順が説明されます。それが済んでから一気にこしらえていくんですけれど、んまー!　その早いこと!調理時間30分足らずです。“お料理教室”というよりはコンロの使い方を実演を交えてお教えしますといったところかしら。(お値段も超良心的です。＾＾)

どれもとてもおいしゅうございました。＾＾　天むすはおなじみのタレに漬け込んだver.と塩コショウをまぶしたver.。この塩味がおいしくて、今度絶対こしらえてみよーっと思ってます。＾＾
鯛と舞茸をパリッと焼いてからだし汁を張ったお吸い物もとてもおいしかったです。

月曜日と水曜日はとにかくどたばたです。

でも涼しくなってきたおかげで煮込み系のおかずが準備できるのはラクチン♪　午前中に肉じゃがとナムルをこしらえておきましたので、帰宅後は“炎の料理~♪”(笑)　～炒め物と焼き物だけ。＾＾




ってか一気に涼しくなりすぎじゃーないですか!!
金曜日が30℃で月曜日が15℃　?!　疲れる・・・。

　：：肉じゃが
　：：かじきの照り焼き
　：：白菜ナムル
　：：大根菜の炒め物
　：：豆腐とわかめとお麩のお味噌汁

どたばたしていたため暗～い画像になってしまいました。(汗)
昨日公園に売りに来ていた無農薬野菜屋さんからいただいてきた大根菜はジャコと一緒に炒め・・・るつもりでしたのに買ってくるの忘れちゃって、仕方なくおかか混ぜました。＾＾；

お弁当持ってオデカケするなんていつぶりのことでしょう・・・。
比較的近所の公園なんですが、1日たっぷりと遊んできました。最初は「ぶらんことか　おすなばとかないなんて　こうえんじゃない!」とぶーたれていた娘ですが、当然? 1番堪能してたよ。(笑)　～そんな様子が気になる方はこちらでちらっとご報告してます。＾＾




続きにて覚書

ようやく...　ほんとにようやく“秋”になるんですかね。＾＾


　：：無花果タルト

(ジャム照りしようと思ってたのに忘れちゃった...。)
昨日無花果が届きましたので、ようやく焼けました。＾＾
これ、上から撮っちゃうといつもの型と全然違いがわからないのですが、少し深い型なのです。5cmくらいかな、普通のタルト型の2倍くらいは深いと思います。なんで買うたのかわからん型の1つでして＾＾；　(そんなお蔵入り?型を少しずつ掘り起こしていきたいと思ってます。苦笑)　でもたっぷりとクリームやフルーツを流して焼くには結構いいかも～と思いました。(本来の使い道をご存知でしたらどうぞ　そっとおしえてやってくださいね。＾＾；)

長年作っていた方法と違う仕込み方を試してみたタルト台。これが超カンタンなのに超旨☆　残り生地でこしらえた試食用を食べてみたら超サクサクで旨☆でした。＾ｕ＾
～明日のおやつがたのしみー♪

今日は何かとほかのことに時間をとられてしまい(言い訳)　こんな1皿ごはんになってしまいました。(汗)

も~今日はコレに全精力を。(笑)

何か1つ張り切ると他にチョ～～～しわ寄せが言ってしまいます。＾＾；　ワハハ...


　：：ラタトゥイユ
　：：鶏肉のソテー　水菜とパイナップル
　

もう1つ作ったもの

今日は園ママのおうちへ遊びに行きました。

3人でおやつでもこしらえながらランチしよう!の会・その　だったんですが、初回はおうちを提供してくださったママのリクエストで“ビスケット”になりました。＾＾

これね～、粉と砂糖と塩と生クリーム。これだけ。
見た目はカナーリ“リッツ”してます。


サクサクするのがいいのか、しっとりさせるのが◎なのか・・・。　成功図が見えないまま終わってしまったのが心残りですけれど、なんだか懐かしい気持ちになるこのフォルム、悪くないです。＾＾　次はチーズとか利かせてクラッカー風にしてみたいなー。


さてさてこの会、次があるのか甚だ不安ではありますが(苦笑)　ん～少なくとも次回は“食べ歩き”になる予定デス。(笑)

　：：ビスケット

今日の晩ごはんはおそとごはんでした。簡単にファミレスで済ませちゃったのだけれど、娘は食べるのが遅すぎて一番楽しみにしていたゼリーを食べることができませんでした。(泣いてました。＾＾；)　今朝ももっさりといつまでも食べていてどやされたばかりと言うのに・・・。(ちなみに今朝食べ切れなかったお皿の中身も好きなものばかり残してました。苦笑)

一体どうしたら早く食べられるようになるんだろう・・・。毎度のことながら相当なストレスでして、お互いのためにも早く解決策を見つけたいものです。(v_v

ウレシイ休日。
ハッピーマンデー(だっけ?)になってから連休ばっかしでこういう平日の“ぽこっ”としたお休みが少なくなっちまっていたから、この“ぽこっ”がうれしくてたまりません。＾＾　連休より単休が好きな私。＾＾


　：：紅茶のスコーン
　：：枝豆とチーズのスコーン

昨日のうちに計量を済ませておき朝は混ぜて焼くだけ。＾＾　でも途中にバタバタと別の用事が入ってしまい、テキトウにしてしまったら、やはりテキトウな焼き上がりになってしまいました。ぉょょ...。

形、膨らみ共に今ひとつですがさすがにサクサク感はカンペキ!　朝からほっくりとできましたよ。＾＾

やたら葉の混ぜ具合にばらつきのある紅茶ver.はさておき、今回イチオシは枝豆。薄皮をむいた枝豆とパルミジャーノ、そして黒コショウをたっぷりと混ぜ込んだこちらのスコーンは何もつけずに食べるのが◎　リピ確実です。＾＾


あーんっ　失敗した～っ!!
何コレ～っ。(悲)　昔懐かしのべこ餅みたいぢゃんかーっ!!
“ブツ”もいまいちなら“撮り”もいまいちでして、ホントお見せできるようなモンじゃないんだけれど、季節の味ということでちっさく、隅っこに・・・。(苦笑)

今日はお彼岸だから娘とおはぎを作る約束をしていました。

もち米炊いて、あんこを練って・・・。敗因はズバリあんこの練りが足りなかったこと。ベトベトしちゃって、やたらギラギラと光ってました。(苦笑)


あんこの味がさっぱりとおいしかったことだけがせめてもの救いです。(v_v

次のぼたもちの季節にはおいしく作ろうね、と約束をして今日のイベントは終わりました。