冷蔵庫に鶏肉と牛の薄切り肉が残っていました。
(・・・どちらも早く使わなくちゃ。)

どちらかを華やかなメニューにすればよかったのですけれど、なんだかとても地味ごはんになっちゃいました。＾＾

　：：焼き鳥サラダ
　：：大根とジャガイモと牛肉のスープ煮
　：：ちぢみほうれん草の卵とじ

［大根とジャガイモと牛肉のスープ煮］

材料	作り方
大根 ジャガイモ 牛薄切り肉 酒・醤油 スープ(だし汁)	1)大根とジャガイモは乱切りする。 　2)スープで大根とジャガイモを煮る。 　3)味を調え牛肉も入れて一煮立ちさせる。

切って煮るだけの簡単メニューです。ポトフのもっと簡単版てところでしょうか。＾＾　今回は鶏ハムのスープが残っていたのでそれを使用しましたが、昆布だしでもおいしく作れます。

焼き鳥サラダは鶏もも肉にクレイジーソルトで下味をつけ、薄力粉をまぶして多めのオリーブ油でこんがりと焼きました。関東ねぎも焼いて一緒に盛り合わせます。