今日は冷えたね。


　：：セロリと青じそのつくね
　：：野菜の卵焼き
　：：ひじきたっぷり炒り豆腐
　：：ホタテのお刺身
　：：ぷちとまと
　：：雑穀米(画像なし)

長らくヒデェ晩ごはんが続いており、昨日は(お料理系)雑誌など引っ張り出しつつ反省・・・。久しぶりにあれこれこしらえましょう＾＾　と思ったものの、娘を迎えに行った足で晩ごはんの買い出しに行きましたらば、すっかり帰りが遅くなってしまいました。(阿呆)

どーしよーっっ!!　とりあえずできるトコまでこしらえましょっっ。

はるみんの本から選んだのが“つくね”　つくねなのにメインは豚なんだけれど、(鶏も2割強入ります。＾＾)これ、おいしい!　ホントおいしい!!　細かめに刻んだセロリと青じそをたっぷりと加え、焼きあがってから甘辛味を絡めました。＾＾　つくねにもたれにもしょうがを利かせてます。　おススメよーっ!!

人参、いんげん、茶色いえのきと冷蔵庫にあったものをぶさぶさ投入した炒り豆腐。私の大好きな地味おかずになりました。＾＾

特売で予定外に買ってしまったホタテもつけて簡単5点盛りの完成☆
・・・トマトでムリヤリ5品にしました。(笑)

汁椀と青菜系も添えたかったのだけれど、残念ながら時間切れでここまででおしまいデス。