今日から梅雨です。
梅雨も前半は涼しくて悪くない。＾＾

でも食べ物は気をつけないとダメですねぇ。“食べきり”を心がけなきゃっ。


　：：ステーキフォアグラのソテーのっけ
　：：ポテトとほうれん草のぷるるんスープ
　：：ルッコラの生ハム巻き&ちーかま(市販品)&キュウリの浅漬け

先日お取り寄せしたフォアグラを食べました。強力粉をはたいて両面を焼きバルサミコと醤油で味付けをします。タレはそのまま煮詰めて上からかけました。
スープはヴィシソワーズを作り、少し取り分けてほうれん草を混ぜ2色に。アガーでユルユルのゼリー状にしてみました。食べるスープって感じデス。

ホントはあと数品考えていたのですけれど、娘と2人なのでこれにておしまい。
～今日は結婚記念日でありました。オットはいつもと同じく遅かったのでお肉はなーし!　女子2人で食べちゃいましたよっ。けっけっけっ・・・