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2008お正月[三の重]

三の重。

旨煮がたくさん入りました。



ゆずり葉で仕切り、メインには旨煮です。レンコン・こんにゃく・人参・筍・里芋・どんこ・金時人参・さやえんどう・銀杏・花麩(2色)デス。

1段、2段に入りきらなかった裏白しいたけ(鶏のミンチをつめて甘辛い汁でじっくり煮含めました。) 焼き豚(フライパンで焼き付けた後ネギとショウガを入れて水から茹でた肉をル・クルーゼでコトコトと煮込みました。いつもの甘め味噌味に味覇も少し加えてやや中華味デス。)
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晩ごはんだったり、パンだったり。
プロフィール
HN:suzuka
オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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おススメなお気に入り

超キュートなスプーン
ガーリーな気持ちにしてくれます。


↓よりも1回り小さな型です。
カワイイケーキが10種類も。^^


ずっとほしかった型。
とうとう買っちゃいました。


昔懐かし三色パン。
好きな具をたくさん詰めて^^


ほっこりした口当たりが大好き。
シチューにも焼き飯・おしるこにも。


マフィンやパンのストックはここ。
パサパサにならない優れモノです。


娘のお弁当用に買いました。
ホントは紙用なのですけれど~...。

愛読書

焼き菓子のバイブル

パリのお菓子クラブ
ボロボロに使い込んだ1冊

お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる
ちょっと大味なアメリカンスイーツ

この一皿とこのワイン―たのしくイタリア料理
パーティメニュの参考に

さかさりんご通りのはるなつあきふゆごはん
大好きなお料理絵本

まいにちトースト
眺めるだけで楽しい1冊

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