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2008お正月[一の重]

一の重です。

なんだかどう詰めていいのやら・・・テンパってしまったらしく(笑)めちゃくちゃに押し込んでしまいました。



昆布巻き・・・鮭入りです。
田作り・・・娘の好物。^^
伊達巻きとかまぼこは市販品。
海老と白身魚の蒸し物・・・なんとなく海老系もほしいなぁととりあえず蒸してみました。
錦卵・・・甘いのがニガテなので、塩とだしで味をつけてます。卵3つ分だけのちっさサイズ。
竜眼巻き・・・海苔は細かくちぎって敷きます。揚げずにホイルで包んでフライパンで焼き、固まってからホイルを外し甘辛く味を絡めていきます。
金柑・・・箸休め的に。
ごまなます・・・昨年初めて作り、普通のなますよりおいしいので今年はこちらだけ。はるみさんちのレシピ。
数の子・・・塩抜きのみ。
レンコン炒め・・・残ったレンコンをごま油とだし醤油で炒めました。
サーモンポテト・・・マッシュポテトにディルを混ぜ、サーモンで巻きました。
牡蠣のオイル漬け・・・クリスマスに好評だったのでおせちにも。
鰆の西京漬け・・・お魚は鰆にしました。
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晩ごはんだったり、パンだったり。
プロフィール
HN:suzuka
オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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rico* さま]...ありがとう
 06月08日 Tue.
hananohaha さま]...ありがとう
 04月20日 Tue.
rico* さま]...ありがとう
 04月19日 Mon.
rico* さま]...ありがとう
 04月17日 Sat.
rico* さま]...ありがとう
 04月15日 Thu.
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おススメなお気に入り

超キュートなスプーン
ガーリーな気持ちにしてくれます。


↓よりも1回り小さな型です。
カワイイケーキが10種類も。^^


ずっとほしかった型。
とうとう買っちゃいました。


昔懐かし三色パン。
好きな具をたくさん詰めて^^


ほっこりした口当たりが大好き。
シチューにも焼き飯・おしるこにも。


マフィンやパンのストックはここ。
パサパサにならない優れモノです。


娘のお弁当用に買いました。
ホントは紙用なのですけれど~...。

愛読書

焼き菓子のバイブル

パリのお菓子クラブ
ボロボロに使い込んだ1冊

お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる
ちょっと大味なアメリカンスイーツ

この一皿とこのワイン―たのしくイタリア料理
パーティメニュの参考に

さかさりんご通りのはるなつあきふゆごはん
大好きなお料理絵本

まいにちトースト
眺めるだけで楽しい1冊

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