“ランチ券”が3枚もたまっているので、今日は超久々に家族でランチに出かけました。すごくアジア~ンな気持ちだったので、それ系のお店へ。^^
・娘:ルーローハン
・私:トムヤムヌードル
・オット:グリーンカリー
以上旨かランチでございました。^^
※ランチ券~オットが朝帰りをしたら1ランチ券です。ランチかお茶をおごらせます。ってか10日間で3回てすごない?! こっちはウホウホですが。(笑)
::アサリと豚肉の炊き込みご飯
::海老とセロリの酒蒸し~ホットオイルかけ
::豆腐とプチトマト
雑誌をペラペラ眺めながらこしらえました。アサリと豚肉を合わせるって初めてだったのですが、おいしかったです。^^ たまねぎも加えてお鍋で炊きました。盛り付けてからバジルをちぎりながらのせてます。
セロリ、今の時期いい株がなかなか手に入りません。今日のもとっても細くて頼りなーい感じの株でした。^^; 細く切って海老と一緒に酒蒸しします。盛り付けてから醤油を少々、そしてアツアツに熱したごま油をジューッ!!と廻しかけます。
お豆腐にも残った油をかけて、上には岩塩を降りました。
今日は帰りにケーキを買ってきましたので、ごはんは少し少なめ。(娘や私には普通だけれど、オットには物足りないように見えたらしい。^^) ケーキを食べたら3人ともぽんぽこりんになったよ。^^ 娘もしっかりと1個平らげるからさすがです。コイツは早くも別バラ持ってんだよね~。(笑)
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