つかの間の春休みもおしまい。今日自宅に戻りました。
帰りの新幹線、2時間弱娘がしゃべり倒してました。残りの30分?弁当食べてたわー。＾＾；　ハラが満ちていれば決して逆噴射しないコであります。　―――ハハ、また1つ旅の極意を習得す。
しかしうるさかった。3分と眠れなかったぜ・・・。(巻き添えを食った隣、前後のおぢさん達ゴメンね。)

じゃじゃ～んっ!!



な、なんとぉ～っ?!　常日頃から厚かましいほどにオネダリしていた私を哀れんで(うっとうしさに耐えかねて?)　HIKEさんがこんなにもステキな詰め合わせをプレゼントしてくださりましたっっ!!　キャーっ!!　大コウフン!!



こんなに～っ!
どれから食べたらいいかわからないっ!　てか食べられない～っっ(笑)　ひーんっ　どれから食べよぅ～っ(笑)
・・・カンペキ頭の中バカボン化してます。＾＾；



HIKEさん　本当にアリガトウ。＾＾　娘と大切にいただきます。

今神戸に来ていまーす。初日、真っ先に伺ったのはずっとお会いしたかったこの方♪。



朝、本降りの東京を出発して名古屋を過ぎた辺りには明るい青空がー♪
気分よく満員の新幹線に揺られていると・・・




娘が吐いた。(￣□￣；




1年に1～2回程度しかリバース機能の作動しないコなんですが、まー毎度毎度「よりによって今かいっっ!!」てときにやらかしてくれます。(-_-；

そんなこんなで初対面だというのに酢ィ母子になってしまい、かなり凹む私(と娘)。～akkoさんたらとってもいい香りがしました。＾＾　(―私信)ホント臭いヤツらでゴメンなさい。

普段比＠200%イケてない2人を快く受け入れてくださり、さらにこんなステキなランチをいただいてしまいました。＾＾　(ランチの詳細はakkoさんのブログにてとてもステキにご紹介されています。＾＾)
どれも本当おいしかったー♪　普段タラタラ~ & 残し気味なランチ時の娘ではありますけれど、別人のようにぱくぱく食べてました。うんうん＾＾コドモは正直なのよね。おいしいと食べるのよね。＾＾

コもハハも楽しさのあまり時間も忘れ、すっかり長居してしまいました。とてもステキなママとムスコくんたちです。＾＾　今日は遊んでくださりアリガトウ。遠いけどまた会いましょうね。＾＾　あ、会ってね～。(汗)

2日には帰宅します。2泊3日の短か旅ですが、次の更新は帰宅後になります。＾＾　続きの旅の模様はこちらにてお届け予定。＾＾　おヒマでしたらそっとお立ち寄りくださいね。＾＾

毎度変わり映えのない画像ですね。＾＾；
シフォンはシンプルに味わいたいので、ほとんどクリームとかでおめかしはしないんです。焼き菓子はたいてい地味めではあるけれど、ホント地味ねぇー。(笑)　書いている自分も飽きてます。(笑)




　：：いちごシフォンケーキ

夜中に急に焼きたくなって、あるものでテキトウにこしらえました。今すっごく焼いてみたいフレーバーが2～3あるのですけれど、どれもビミョウに材料が揃わず、季節的にもそろそろ最終ないちごにしてみました。
今回は色は悪いけれどオーブンを開けた瞬間いちごの香りが漂うスバラシイ焼き栄え!(笑)　娘も1口食べてすぐ「いちごだー♪」とわかってくれたところを見ると、味的には◎だったみたいです。＾＾

いちごのジャムと5粒ほど残っていたドライいちごを粉砕して入れました。型から外す時底をガリッとやっちまって、上はキタナイのですけれど、肌はまずまず。＾＾
ここにクリームチーズ合わせたらおいしいだろうなぁー、と一瞬思ったものの、ジャムとクリチを同時に投入する勇気は・・・。＾＾；　ようやくシフォンでドエライ失敗をしなくなってきたところなので、なかなか冒険には出られなくなりました。(笑)

今我が家の冷蔵庫には卵がいっぱい!!　なので次回のシフォンはちょっといつもと毛色の違うのん焼く予定しております。(と、ここで予告してやる気が失せないようにしているのだ。)　失敗せず焼き上げられるようがんばるぞー☆　～来週後半辺りをお楽しみに。＾＾

ようやく春休み―。

今日娘の発表会が終わりました。昨日も練習に連れて行き、今日は朝から会場に行きと、なんちゃってアスリート気分で過ごしていた春休み前半。(笑)

そんなもんで晩ごはんもカレーやお好み焼きなど1皿メニューばっかでさぁー、全然こしらえる時間がなかったのです。＾＾；

で、明日からは「遊ぶど～っ!!」と、これまた更新がアヤシイ感じでして　(オットは出張や遊びやでずっとごはんなしなのだ。)　そんな言い訳も書いておこう・・・と画像を探していたら、先日自虐覚悟と書いていたのにすっかり忘れてました、コレ。(笑)

いや～画像デカすぎでしょぅぅぅ、もっとちっさくしないと・・・
せめて　　→　このくらいにしとくべき?!


　：：手打ちうどん
　：：巻きいなり寿司
　：：海老と青じそのふわっと揚げ

日曜日に娘とうどん作るって決めてたんです。けどすんごく調子悪くなってずっと寝てばっかし(1つ下の記事ご参照のこと)　でも他のメニュー考えてないし考える回路が寸断されてて全く思いつかないし・・・。仕方なく強行したというわけです。＾＾；
娘はすっかり夢中で踏み踏み　踏み踏み～。＾＾　冷蔵庫で寝かせてから伸ばして切って茹で・・・てみたらとんでもないシロモノができあがった。(笑)　ヒ、ヒデェ・・・。＾＾；

合わせて作るつもりでいた巻きいなり。これがまたありえないことにごはんの水分量間違えてべちゃべちゃ飯です。(￣□￣；　とても寿司酢を加えることなどできず、仕方なくひじきふりかけを混ぜ込んで巻きました。(滝汗)　巻くつもりでいたものも準備できなくて上にトッピングしてごまかしました。(v_v

さらにかきあげてんぷらにするつもりでいた海老と三つ葉。　面倒で中途半端に揚げてみました。(笑)　叩き潰した海老と卵白、三つ葉に塩を加えてそのままぽとんぽとんと油に落として揚げただけです。

どれ1つまともに仕上がらなかったサイアクな夜。むぅ～、無難に店屋物頼んだ方がよかったわぁ。＾＾；　でもなぜかこのうどんを(しかも素うどん)ヤケに気に入ってくれた娘。(笑)　自分で踏んだから楽しかっただけかしら～。＾＾；　これはあまりリベンジ欲も沸かないわー。

上にも書いてしまいましたが、明日からまったり遊びまくろうと思ってます。(笑)　しばらく更新できるようなものないと思います。(と、なぜか胸を張る。)　でも皆さまのところには遊びに行かせてくださいねー。＾＾
そして31日～は短い母子2人旅に出かけてきます♪　娘と2人で旅行は4年ぶり。＾＾

日曜日、朝ごはんに焼きました。これが食べたくて前の晩たくさんごはんを炊いておいたのです。＾＾

にののさんが食べてらしてあまりにおいしそうだったので、食べたくてたまらなかったのだー。＾＾





ちょいと画像も「狙って」みました。(笑)　天然ぽい?　(笑)


　：：ジャコと胡麻青じそ入りの焼きおむすび

細かく刻んだ青じそと白ゴマ、ジャコを混ぜ込んで塩をつけてまぁるくむすび、両面をごま油で焼きました。＾＾仕上げにほんの少し醤油を垂らして香りづけしてます。
んまー♪　んまー♪　これムチャムチャ旨っ!　外はカリっと中はふわっとしてサイコウです!　娘もはぐはぐ喰らっておりました。＾＾
今まで焼きおむすびはチーズおかかが1番だったんだけれど、同率1位だわー♪　ほんと旨ー☆　是非お試しあれ☆　にののさんアリガトー☆

練り梅を乗っけても旨ー☆　バカ旨ー☆☆

・・・実はこれ食べてしばらくしたら突然　―――(沈)　どうにも頭が痛くてずっと転がって寝ておりました。「頭痛いから今日はごめんして寝かせて。」と頼んだんですけれど10数分すると忘れちゃうらしく「あそぼ　あそぼぅよぉー」と乗っかったり踏んだり叩いたりサイアク。(苦笑)　しまいには「たいくつすぎる・・・」と泣き出してしまいました。＾＾；　そんな中こしらえた晩ごはんは夜にもオソロシク・・・。(きゃーっ!)　後日自虐ネタとしてオヒロメします。(笑)マジすごいよっ!＾＾；
～娘を泣かせてまで転がり続けたおかげで今日は復活☆　約束どおりオデカケしてきましたのでご心配なくー。＾＾

桜が開花したそうです。予想が確か26日くらいだったので、少し早く咲いたのね。＾＾　そらぁ～今日暖かかったもんなぁー。数日前とはエラい違いだよ。(｀へ´；

今日は完全にひきこもってました。ぷちっと風邪ぽかったというのもありますが、それより何よりステキなお届けモノがある日なのですもの～♪

ピンポ~ン♪




贈り主はricoさんでした。＾＾　箱を開けてびっくり!!　こんなにたくさーんっっ　ぎっしりと手作りのSweetsたち☆　どれもとってもステキです。＾＾　クッキーもマドレーヌも桜の形　ラッピングも桜にピンク。＾＾　今日の日に本当ピッタリです☆
ricoさんアリガトウ～☆　おいしくいただきます♪　・・・丁寧な説明もつけてくださいました。＾＾　字もとってもカワイくてウラヤマシイわ～。＾＾；(私超字がキタナイ女なのです。汗)

寒いっ　寒いっ　なんなんですか?!この寒さは!!

今日は常冬ばりの寒さでした。～悲しい道産子のサガでして、1度脱いだ冬服は絶対に袖を通さないポリシーがあります。(笑)　今日なんて思いっきりダウン着てもOKなくらいさぶかったのに、超軽やかな春のコートにて出かけてしまいました。(阿呆)

娘だけは冬の姿にて出かけさせたことがせめてもの救いでありました。←ホカ□ン、ホカ□ン＾＾

今日向かった先は某体育館―娘の発表会リハです。　まーその体育館てのが底冷えしていてね、絵に描いたようにガクガクブルブルしておりました。(笑)
そんなわけで帰宅した頃には疲労困憊。＾＾；　ったく寒くて疲れきるなんてどぉかしてます。(笑)


ごはんは当然(?)ワンプレート。　ワタクシくたびれたときはどうしても味が濃くなるらしくて、今日は娘に「おにくのあじこい～」と言われちゃいました。すまぬ、計量スプーンを使いこなせない母で・・・。

　：：いちごのシフォンケーキ

なんだかなー...な焼き上がりでしたので、このまま載せるのイヤだったのですけれど、替わるものがなく今日はこちらをご紹介です。

いちごのジャムとソース(共に昨年製)、そして紅麹も入れてみました。これが、なんとも中途半端な焼き上がりなの。高さもいまひとつ、それとモチモチっぽい食感です。なのにいちごの風味は全く感じられず、まさに"骨折り損..."と言ったところ。(苦笑)　いちご蒸しパンと思えばそれなりなんだけどー。＾＾；


並べると色の違いわかります?　＾＾　見た目だけだとふあふあ感も似た感じなんだけどなー。

とうとう修業日でした。
娘はとっても、私にもそれなりに大きな1年でした。＾＾　「いちねんかんおいしいおべんとうありがとう」　先生に言われたのかな、何度も思い出したようにそう言ってました。～なぜかもうお弁当はおしまいだと思ってたらしいです。『春からもまたがんばるよ!』と言うとすんごくびっくりしてました。(笑)　モー、あと14年作らなきゃならないんだってば!(苦笑)

さてさて、昨日も今日も午前降園だったというのに私らしくもなく(?)まっすぐ帰宅してました。＾＾；

せっかく時間もあることだし、久しぶりに手の込んだケーキでも焼くかぁー。

　：：タルト オ トロピック

わけわからん名前です。＾＾；　今のトコがんばって買い続けているディアゴスティーニ：Cake & Dessertに載っていた中から初めてこしらえてみました。　ラズベリー部分だけいちごに変えちゃったけれど、それ以外は結構まじめに作りました。＾＾　最近スカスカしたのばかり焼いていたので、久々の重量系です。(笑)

［タルト オ トロピック］
アーモンドソースにカスタードを少し混ぜたモノを流しいれて普通に焼いたタルト台を用意します。似たようなアーモンド生地をぶちぶちちぎって焼いたものも用意して、ライム汁に漬けておいたマンゴーといちご乗せたらナパージュ塗り塗り。ピンクペッパーとライムピール(即席)を散らして縁にちぎって焼いた生地を乗せて粉糖振ったら完成☆

夕飯と平行して作り出したため、ごはんは超手抜きです。＾＾；　ちなみに今晩のメニューは“取調べ”・・・急に娘がトンカツ食べたいって言い出したからさぁー。(笑)







(3ガツ21ニチ)・・・

カット図を撮ってみました。
どの角度で撮ったらいいかわからんくて、こんなビミョウな図であいすみません。＾＾；

カスタードがたっぷりで旨旨でした。
アーモンドの香ばしさにカスタードのトロトロな柔らかさと控えめな甘み、そしてマンゴーの甘酸っぱさがとてもGoo―☆な組み合わせ。トッピングのピンクペッパーも実にいい仕事してます。(笑)　やっぱプロの生み出す組み合わせはさすがだわー。自己流タルトとは一味も二味も違いました。大満足＾ｕ＾



そだ・・・おまけ。＾＾
その(1)～実は今日人事異動の発表日でした。今回は間違いなく動くだろうと思っていたので、ほんのちょっぴりびくびくしていたのだけれど、異動先は横浜でした。(今は都内です。)引っ越さなくてよいので娘と私には無関係で済みました。(ほっ)
地方になっても引っ越すつもりはなかったのですが、幼稚園のうちは単身手当てがでない会社なので、それはキツイなぁーと思っていたのです。＾＾；　なんとか卒園までは横浜で持ちこたえられるか?!(笑)

その(2)～明日から春休み☆　前半は娘の発表会の練習などであまり遊べないのですけれど、後半は久々神戸へGo―――☆　新幹線の切符もようやくとったし、3年ぶり?の神戸、楽しみデス!!　おヒマな方いてたら遊んでねー♪