今日はとっても暖かくなると言われてました。


ある方は「今日16℃で3月並みになるってよっ。」

別の方は「17℃になって5月くらいなんだって～。」









なーんて言うてたけどさ、フツーに冬だったぜっ。＾＾；

　：：干し柿

娘が習いごとに行く日は帰宅が遅くて盛ってるそばから食べさせる感じです。(-_-；　器も選んでるヒマもなく、ってかそもそも非ビジュアル的“ザ・飯”なため今日も写真撮らずに食べちった・・・。←言い訳はもっともらしいがこれが最善の自己防衛だったりして。(笑)

てわけで、ようやく取り込んだ柿ですみません。　全く料理じゃないし。＾＾；

トロ~リととっても甘くておいしい(そうです。娘が食べました。)

ども。

ぷち放置であいすみません。

正直に言います。

「とても見せられるモノ喰ってないのだー。」




空しい。(-_-；

ごめんよ娘。キミはまだまだこれからの人なのに・・・。(苦笑)

と、とりあえず栄養は足りてるはずなんですが。＾＾；



そう思うなら旨い飯でも炊いてやれ!と自分でも思うのに超サゲサゲで～。

～甘いモノはこしらえたいのだ。(笑)
「飯がなければケーキをお食べ!」



・・・とは言えんなぁ、やっぱ。(汗)


しばらく来なかったどん底までサゲサゲになる波が来てしまったらしく、本当ごはん作りたくない・・・。

というか全く何を作ればいいのかわからない。



専業主婦とは思えぬ発言ですな。(笑)

単身赴任のオヤジかっ?!



皆サマ、毎日何食べてます?
この時期こう質問すると「鍋～♪」というお返事も少なくないだろうと思うんですけれど、私鍋キライなの。

ん～ちょっと正しくないかな。キライ!ではないんです。
でももうかれこれ6年食べてない。
6年前つわりというものになってた頃、どうしても鍋がダメだったの。いろんなモノの混ざったニオイがどうしても・・・。

なんとなくそれで今でも自分から食べようって思えないのよね。

って、今日は全然関係ない話ばかりしちゃってるね。(苦笑)



そろそろ今日のスイーツの話書きます(汗)

今日は朝から車検でどたばた。

うちには使えない男しかいないため、なんでも私のシゴトなのだ。


一段落して「さー!　マフィン焼こ。」



砂糖がないですて?

あぁ　そうさ。　ついでに塩だってないのさ。




でも実は秘蔵?のきび糖が1袋残っていたの。(ニカッ)
グラニュー糖とか粉砂糖とかもあるの。



でもマフィンには茶色いお砂糖がおいしいと信じてる私。＾＾

　：：チーズレモンteaマフィン

と、いかにも即焼いたかのように書いてましたが、結局焼いたのは娘を迎えに行ってきてからでした。どうしても使いたかった材料が1つ足りなくて。＾＾

マフィンは一時期さんざん焼いて、とうとうMyベストな配合が見つかったのですけれど、実は食べたらかなりの確立でムネヤケする。(苦笑)　ぉ～ぃ!!

歯ごたえ、食感など大好きなんだけど、自分に合わなきゃしょーがない。

ので、今回は久しぶりにカリスマレシピ(をベース)で焼くこととしました。

そんな事情から細かなレシピは書けないのですけれど、自分至上サイコウの焼き上がり!　ウマウマ☆　それになんと!　マフィン嫌いの娘からも「いままででいっちばんおいしー♪」と完食でねぎらいが～っっ!!

生地にアールグレー茶葉、レモン汁&皮、そして塊のチェダーチーズがたっぷりと入っています。　ずっと試してみたかったこのフレーバー。珍しく6個全部同じものを焼き上げました。　そうそう、トッピングに極細のチーズをたっぷり。網の目みたいに見えるのはそのせいです。

上はカリッカリ☆　中はふわっふわっ。＾＾　自画自賛しすぎてさぶいですけど、この際いいのだ!　超大満足。(笑)

ども。

ぷちご無沙汰です。＾＾

週末はちょこっとオデカケしてきました。(まだ書いてる途中なんですが、よかったらちろっと覗いてみてくださいね。＾＾)



今日はね、前々から焼きたいと思っていたスイーツに挑戦する予定でしたの。


←これがスイーツ～?!



とは誰も思わないと思いますが、そーなんです、焼かなかったんですスイーツ。

悲しい事情がありまして・・・。

　：：ハンバーガー

なんつーか、これほぼ実物大です。　でかっ!

予想外に巨大バンズが焼きあがってしまい、それに合わせていくうちこんなメガサイズになりました。(笑)
　・サラダ菜
　・ハンバーグ
　・焼き玉ねぎ
　・トマト
　・スライスチェダー
　・ピクルス
　・目玉焼き
　・ミートソース

さすがの私も「がぶっ」と喰いつけないほどのボリュームでした。(笑)　が、娘も完食☆
お店のハンバーガーはなぜか食べない娘なんですけれど、家で作ればはぐはぐ完食。～今回はポテトがなくてごめんよっ。次ははぴーsetにしようね。＾＾


バンズは2個のみで、残りはこんなあんぱんにしてみました。

　◎栗きんとんと抹茶ようかんぱん

「どんだけきんとん炊いたんかぃ!」というくらいきんとんリメイクしてますけれど、おイモ1本だけなんですよ。＾＾；　そうこうしているうちまた届いちゃった、サツマイモ・・・。


いただきものの抹茶ようかんがありましたので、それを合わせてみました。
普通においしいです。＾＾

全粒粉のぷちぷちが見えるかな?　パン生地の素朴感もおイモに合ってていい感じです。

明日の1人おやつで食べようっと♪


・・・悲しい理由を書き忘れてました。
なんと砂糖切らしちまったぃ。(唖然)　おまけに塩もない!
くぅーっ　バターはたくさんあるというのに。(苦笑)

寒い寒い。

今日は格別さぶい1日でした。

冬だと言うのに豪雨だよっ。(￣＾￣；

午前中は幼稚園で過ごし、おうちでごはん食べてからディーラーへ。


～先日左のミラー落っことしちまって。(苦笑)　2度目です、2度目。(汗)
前回は娘もチビチビだったから問題なかったけど、このおしゃべりヤロウ...絶対言いふらかすな。(笑)

ってことで、娘にバラされる前に自分で言うてみました。(ニカッ)

　：：ビスコッティ2種

順番は逆になっちゃったけれど、今年はじめに焼いたのがこちらです。＾＾

お友達からビスコッティの作り方を聞かれてましたので、恥ずかしながらこのへっぽこ(ナゾのかまぼこ型)をお伝えしました。＾＾　レシピと一緒にお送りするのに焼いたモノです。

手前のんが［アールグレー&オレンヂピールとくるみ］　［抹茶&ホワイトチョコ］
コドモには抹茶、オトナにはアールグレーが人気でしたよっ。　ふふ・・・

思い立ったらすぐに焼けるビスコッティ。フレーバーも無限(むふっ)　お友達と一緒にナイスコラボなフレーバーを探すわよ～♪

ぶさパンでごめんよ。(笑)

冬休み最後の1日。

ここは早起きしてパーッと!!




・・・と思っていたんですが、やめてのんびり過ごしました。


ゆっくりできたけど、ちょこぴりザンネン。＾＾；

　：： フレッシュ苺のマーブルホワイト

何年かぶりで折込みにトライ。

・・・玉砕。(笑)


やっぱムツカシイやーっ。　“繊細”　“丁寧”　“根気”　を求められるシゴトはジャンルを問わずニガテです。

これね、シートも手作りなのです。＾＾　ストック(とはもはや呼べないほど冷蔵庫を圧迫しているヤツら)のジャムを大量に使うにはもってこい!とチャレンジしたわけです。＾＾　見た目はブサイクだけれど、家で食べるならいいよねっ。　朝はジャムを塗ってやる時間も面倒なので、こんなパンがラクチンで◎です。＾＾

今日は娘の“練習初め”

真冬の底冷えする体育館だと言いますのに時間が過ぎても全く出てくる気配がありません。


キミは夢中になり時間も我も忘れて練習しているかもしれないけれど、外で待ってる母は寒いのだよ。＾＾；


まいっか。

1番チビコだし、人よりたくさん練習しないとついていけないものね。＾＾


　：：黒豆ろぉる

やっぱ1月と言えば黒豆スイーツを作らなければいけないでしょう。＾＾
ものすごくブサイクな巻きですが、こんな感じで巻いてみました。　この緑は抹茶・・・ではなくほうれん草です。＾＾

娘は「わー♪　まっちゃあじ　おいしいね♪」と言っていたが。わはは・・・

初めてシンプルに生クリームだけを巻いてみたけど、これおいしい♪(笑)　また巻いちゃうかも。＾＾

・・・それよりもっとキレイに焼かないとダメだわ。今回は焼き色つきすぎました。(汗)　ロールはもホントニガテ。


こんな風に盛ってみました。


やっぱお正月恒例と言えば黒豆&きんとんでしょー!!　ということで。＾＾

栗きんとんと生クリームをフープロで混ぜ合わせました。甘みは追加しなかったのでさっぱり味になってます。　このクリームをモンブラン口金でうねうね～とやったら...




詰まった。(￣□￣；


なんでやねーんっっ

ちゃんとうねれた試しがないよ。(涙)　仕方なくオマケでついてた星型で巻く。

上にはきな粉を振り黒豆をトッピング☆　完成―!

いかにも　［ザ☆正月ロワイヤル］的ベタさがいいのだ。＾＾
お正月明けにしか味わえないベタスイーツ。きっと夏になれば恋しくなるはず。＾＾










ねっ。＾＾

最近くしゃみだけじゃなく目もかゆい。


もしかして花粉飛んでるのか?　そして私はとうとう杉花粉に負けてしまったのか?!

・・・私は超花粉症なんですが杉は平気なんです。

ん～気のせいだと思いたい。＾＾；


そうそう、年末以来娘が毎日「しゅーちしーん　しゅーちしーん~♪」と止まりません。

なわけで私まで頭の中をグルグル...＾＾；

実は30日のレコ大で聞くまで聞いたことなかったんです・羞恥心。

いかんいかん、娘についていけない昭和なおかんになっちまう~。(娘はお友達が幼稚園で歌っているのを聞いてなんとなく知っていたらしい。)


　：：鮭ごはん
　：：ジャガイモとトマトのグラタン
　：：白菜の煮浸し
　：：イカの沖漬け~焼いたん
　：：鮭の昆布〆(おせちおかず)
　：：牡蠣のオイル漬け(おせちおかず)

冷蔵庫、冷凍庫、そして臨時野菜庫(ダンボール)とわさわさ詰め込まれている食材を食い尽くすべく立ち上がりました!　(笑)

まずは魚介類だ!

鮭はとりあえず1切れを焼きほぐしてごはんと混ぜ(ただけ)。・・・まだ山盛りあるの。(涙)
けどね、この鮭すっごくおいしいの♪　旨いモノはコドモが1番よく知っている。＾＾　「ごはんおいしー♪　ごはんおいしー♪」とおかわりしてました。

年末年始も変わらず届いたラディッシュ。中には気の利いた食材も混じっていたのですが、［トマト・レタス・セロリ...］とおよそおせちとは無縁なものも大量に届いていたためストックがたまりにたまっておりました。
今日はそんな中からおイモ全部とトマトを使って大好きなポテトグラタン。つぶしたおイモにホワイトソースとツナを混ぜただけです。ホントは玉ねぎも炒めて入れるとおいしいのですが、忘れました。＾＾；

［レタス・キャベツ・白菜・ターツァイ・小松菜・ほうれん草］と「バカじゃない?」っつうくらい溜まっちゃった葉ものたち。(笑)　淡色系はたいていコールスローにして食べちゃうので、たまには目先を変えようと煮浸し作りました。帆立の燻製を何個か入れてコクのあるだしにしています。こういう地味なお菜が大好き☆

イカの沖漬けは実家から送ってきたものです。焼きたてを少し食べたらあとは煮物に使おうと思ってます。イカ好きならたまらない味なんですが、ニガテな方にはきっと見るのもキツイですよね。(笑)　はらわたも一緒に炊くんですよ。＾＾


さて、今日買ったのはグラタンに使った牛乳だけ♪　先月出費がかさんだ分今月は節約でいくぞー!!