『脱マンネリ☆』
を図るべく、雑誌から今夜のメインを選んでみました。料鉄で有名な岸朝子曰く「やみつきになるおいしさ♪」そ、そんなにおいしいのか・・・。(じゅるり♪)


　：：牛肉とキャベツのサワークリーム煮
　：：大根サラダ
　：：セロリとにんじん、いかくんのマリネ

［牛肉とキャベツのサワークリーム煮］

材料	作り方
牛すね肉 たまねぎ キャベツ サワークリーム 塩・胡椒・(にんにく)	1)肉は食べやすく切り、塩をしてフライパンで両面を軽く焼く。 　2)肉を取り出して鍋に移し、元のフライパンでくし型に切ったたまねぎ(とにんにく)を炒める。 　3)たまねぎも鍋に移して水を加えコトコトとじっくり煮る。 　4)キャベツとサワークリームを加えて5分ほど煮込む。 　5)塩・胡椒で味を調える。

・・・やみつきにはなりませんけどビミョウな味でした。(苦笑)マスタードパウダーと粒マスタードを練ったものを添えました。このピリ辛を入れたほうがおいしいみたいです。　付け合せのサラダ、今日は［大根・サニーレタス・とびっこ・ちりめんじゃこ・おかか］にしました。スプラウトでも混ぜればよかったなー。淡色野菜オンリーな夜でした・・・。