今日は幼稚園のママ友をお招きしておうちcafeしました。＾＾

お見えになる前に準備してゆっくり写真撮りたかったのだけれど、結局間に合わずもーバタバタ・・・。慌ててたのでちゃんと全体図を取れなかったわー。(涙)久々色々と用意したのに残念。＾＾；


　：：シュークリーム
　：：紅茶とレモンピールのビスコッティ
　：：ラムレーズン入りカトルカール
　：：パンプルムースタルト
　：：マンゴームース

一部写ってないものもありますが簡単にご説明～。
土曜日にまずタルト生地をこしらえ、それを寝かせている間にビスコッティとカトルカールを同時に焼きました。焼き時間と温度が同じだといっぺんに焼けて経済的ですねっ。＾＾　その余熱を生かして即タルト台を焼き、焼けたら今度はビスコッティの乾燥焼き。と切れ間なく一気に焼き上げました。土曜日はここでおしまい。

翌日曜日。カスタードクリームを炊いてからシュー生地を焼きました。あ、グレープフルーツは房から出してマリネにします。＾＾　最後にマンゴームースを作って完成!
今朝シュー生地にクリームを載せて粉糖降って最終の仕上げをしました。
・・・いや～シリコン型で初めて冷菓子を作ったのですけれど、これ型から抜けね～っ!!　どうやっても抜けなくてアッタマきました(｀へ´；　で、結局これだけお出しできず(v_v　焼いてダメ冷やしてダメなダメダメなヤツ!　ちぃ、二度と使わねぇ!!　(上手な使い方どなたか伝授くださいませ。＾＾；)

あまりにイケてない画像なので、ちっさくこっそりup。＾＾；
なんだかこの時期って手ごろなフルーツがありませんね。んーやっぱグレフルは丸いタルトの方がかわいかったかな～。
四角の方が冷蔵庫でも入れやすいのでついこの頃は四角いケーキばかり焼いてしまいます。＾＾；

そうそう、今回の私的No.1はカトルカールでした。こんなにしっとりと焼けたのは人生初!というくらいおいしく焼けた～♪　娘にはビスコッティが大好評でした。＾＾　牛乳にジャブジャブつけながらうれしそうに食べてます。　子供ってこういう「ちょっとイケナイことしてる♪」みたいなものもおいしさなんですよね～。　←けど、粉がいっぱい浮いた牛乳を見て「これ　もうふるいから　すてるー」と言った時には叱りつけた。(笑)　それも全部飲むからおいしいんぢゃーん。　(ねっ?)