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お誕生日ケーキ

娘・4歳になりました。^^

4歳ってのはビミョウですね。(笑) なんというか、自分でも巧く言い表せないですけれど、過去3度の誕生日より明らかに“軽い”です。(苦笑) こう言えるのも元気にスクスク育ってきたからなのでしょうが、4歳で1番待ち遠しいことは「反抗期が終わる」こと。 しばらくは“4歳さん♪”とホメちぎって、調子に乗ってもらうことにしましょう。^^


さて、こちらのケーキ。ズバリ大失敗でした。(涙)

中のスポンジは、18cm型用のレシピだったので、15cmと12cm2つ焼けちゃいました。 15cmの方は3枚スライスにしてシロップ、いちごコンポート、生クリームを挟んでいます。
小さい方はチョコレートガナッシュとスポンジの2段仕立て。
ここまで前日にこしらえて今朝デコをしました。生クリームの泡立てに大失敗! 初めて泡立てすぎました。(涙) 45のクリームを1度も使ったことがなく、こんなに一瞬で泡立つと思わなかった~っっ。ボソボソでカワイくないの。(v_v ←画像はややボカしてます。^^;

事前に入手していたマカロンを貼り付け、ブルーベリーをぐるりと乗せて完成にしようと思ったんだけど、かなり地味だったので、子供のケーキらしく上にもフルーツ乗せてみました。ブラックベリーとレッドカラントは自家製ですよっ。^^

 ::お誕生日ケーキ

スポンジケーキは超ニガテ。年に2回しか(娘の誕生日とクリスマス)焼かないから余計ダメなんだよね。しかしクリスマスより今日の方がはるかに大変でした。娘的“キングオブフルーツ”のいちごがない、暑くてクリーム即ダレダレ。 普段焼くことがないのでデコのセンスもまるでないのです。(涙)
もー来年からはいちごタップリのを買ってくるか、いっそスポンジ以外のケーキにするかー。
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晩ごはんだったり、パンだったり。
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オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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おススメなお気に入り

超キュートなスプーン
ガーリーな気持ちにしてくれます。


↓よりも1回り小さな型です。
カワイイケーキが10種類も。^^


ずっとほしかった型。
とうとう買っちゃいました。


昔懐かし三色パン。
好きな具をたくさん詰めて^^


ほっこりした口当たりが大好き。
シチューにも焼き飯・おしるこにも。


マフィンやパンのストックはここ。
パサパサにならない優れモノです。


娘のお弁当用に買いました。
ホントは紙用なのですけれど~...。

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焼き菓子のバイブル

パリのお菓子クラブ
ボロボロに使い込んだ1冊

お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる
ちょっと大味なアメリカンスイーツ

この一皿とこのワイン―たのしくイタリア料理
パーティメニュの参考に

さかさりんご通りのはるなつあきふゆごはん
大好きなお料理絵本

まいにちトースト
眺めるだけで楽しい1冊

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