帰宅後なんとなく焼きたくなり久々焼きました。
・・・ありえない失敗しました。(笑)
慌ててダメ元でリカバしたのがこちら。^^;
::ベリーベリーマフィン
いつもよりバターをたっぷり、牛乳の替わりにヨーグルトを入れてBP&重曹の挑戦作ではあったのですが、材料云々より前に思い切り基本で失敗してしまいました。
焼き時間間違えた~っっ!!何を思ったのかいつもより6分も短くしてしまいました。(阿呆) 焼き上がりはいい感じかなーと思ったんだけど、みるみる真ん中が凹んできちゃって・・・。(笑) 型から出そうとしたときにようやく生生だと気がつきました。^^; そこから再焼きしてなんとかこの形。(v_v リキ入れてこしらえただけに残念でたまらんです。
ホールのブルーベリーをたっぷり生地に混ぜ込み、中にジャムも入れました。味は好きなんだけどなー。 も一回焼こ。
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