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今日の晩ごはん

また寒い1日でした。実は初雪の日以来しもやけが治りません。(苦笑) コドモの頃は冬の間中何本もの足の指が紫色になってたっけ~。 今は小指1本だけなんですが、ムチャ痛いっす。^^;

 ::鮭とじゃがいもの炊き込みご飯
 ::鶏手羽元とセロリ・春雨の中華煮込み
 ::ちぢみほうれん草と豆腐の卵とじ
 ::残りおかず2品

先日久々覗きにいったレシピブログでニワさんがステキなごはんを紹介されてました。^^ 早速作ってみると超美味☆ 刻んだ鮭とジャガイモを炒めてごはんと炊くだけです! レシピではバター塩味でしたがたまたま先に炊いていた手羽元の煮汁が多すぎて困ったのでそれを1cupほど入れてしまいました。(笑) だし醤油少々で味を整えて炊いてみたところ超美味! ホントおいしかったです。家族一同

毎度おなじみほうれん草の卵とじ、実は昨日のお味噌汁がたっぷり残ってしまっていたためそこに入れちゃいました。(笑) なのでお豆腐の入った味噌味な卵とじです。^^;
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ごはん・麺Trackbacks()Comments(1)
Comments
美味しそうね♪
この炊き込みご飯、美味しそうだね!!!
『ザ・北海道』って感じで。
うちも、今度試してみよーーっと。
でも・・・うちの旦那が嫌がりそうやな。。。バター入りだから(ちッ)
そんなの関係ねーー!作っちゃおう☆
ほうれん草の卵とじ、suzuka家で見てから、
うちも作るようになったんだ(笑)。
先日も、麩を入れてかさ増ししたヤツ、
ぼんがペロっと食べてくれました。イエーイ。
しもやけ・・・
私も小さい頃、よくなってたなぁ。。。
母がよく、桶に生姜のすりおろしを入れたお湯を用意してくれたっけ。
あとは・・・人参をすりおろしたのを
ベタベタと直に足に塗って、ガーゼで巻いてそのまま寝るの。
あとは・・・オロナイン!
早く治るといいね。

akko: URL 2008.02/07(Thu) 15:45 Edit
akkoさんへ
だよね~。ホント道産子飯って感じでしょ。^^
ごはんに入れちゃうってのが新鮮だったー☆
今回のはバター入れなかったけど、おいしかったよー。
akkoさんもバターなしでチャレンジしてみる?! ^^
次、うちはごま油で作ってみようかな♪
卵とじはコドモの頃マジでしょっちゅう食べてたの。(笑)
冬は葉モノがおいしいからいっつも作っちゃってます。^^
しもやけ~akkoさんもなったことあった?!
ホントかぃぃし痛いし、情けないわぁ。^^;
今日娘に思い切り踏まれて思わず「しもやけ踏むな~っ(`へ´;」と叫んで
友達に爆笑されてしまった。(汗)
2008/02/07(Thu)
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