にゃんこごはんみたいですね。(苦笑)

長い一週間でした。暑さと忙しさでグッダグダです。(笑)　あー、でもあと2日あるんだった・・・。(涙)←これはお給料日の話。

疲労に加え極貧も加わって最弱な今の私。＾＾；

　：：ドリア風

いきあたりばったりで作った不思議な食べ物です。(ご紹介するかやめとくか悩みました。＾＾；)
たまねぎのみじん切りとキノコを炒めてごはんも一緒に炒めケチャップライスにします。茄子は薄く縦にスライスして油ひいて焼きます。合挽きミンチも炒めて塩コショウで味付けです。　バターでたまねぎみじん切りを炒めお豆腐を加え炒め、牛乳を加えて最後に小麦粉でとろみを調節したのはホワイトソース代わりのディップ(?)ソース(?)固形ブイヨンとだし醤油で味付けをしました。
それらを重ねててっぺんにとろけるチーズをタップリ乗せたらあとはオーブンに入れるだけ。
見た目よりさっぱりしていておいしかったです。＾＾