つっかれたーっ!
1週間分まとめてダラダラしました。(笑)

2回もお昼寝しちゃった♪
外はジリジリ暑いのに家の中にいるとひんやりと涼しい～。＾＾　なんか快適☆

　：：納豆パスタ

たまには和風のパスタにしてみようかなと、娘の大好物パスタにしました。
ボウルに粉末昆布を入れだし醤油と茹で汁で伸ばし、そこへ茹で上がった麺を入れて絡めます。氷水を下に敷いて冷たいパスタにしました。
上に大根おろしと納豆をのっけてできあがり☆　青じそはたくさん取り放題!　うれしいなぁ。＾＾

久しぶりのポットラック。
入園してからそれぞれも忙しくて前のように簡単には集まれないなぁ～と思っていたのですけれど、久々お友達と遊べて娘も大満足のようでした。


・・・何度かゴンタになり叱られては大泣きしてましたケド。＾＾；

　：：サラダ2種
　：：生春巻き
　：：アジの南蛮漬け
　：：チーズ入り鶏カツ
　：：筍と蕗の炊いたん
　：：3色ごはん
　：：トマトスープ

今回も盛りだくさんでした♪　マカロニサラダと鶏ハム&アボガドのサラダ、生春巻き。野菜がたっぷりでヘルシーだったわー♪＾＾　ホントごちそうさまでした。

・・・どうしても時間が取れず、今回は何も作れませんでした。(；-；　ホンマすんません。次は必ず何か持っていきたいわーっ。
しかしやっぱ家遠い。＾＾；　普段は慣れてきたのか気にならなくなっていたけれど、夜遅くなると痛感ー!

今日から梅雨です。
梅雨も前半は涼しくて悪くない。＾＾

でも食べ物は気をつけないとダメですねぇ。“食べきり”を心がけなきゃっ。


　：：ステーキフォアグラのソテーのっけ
　：：ポテトとほうれん草のぷるるんスープ
　：：ルッコラの生ハム巻き&ちーかま(市販品)&キュウリの浅漬け

先日お取り寄せしたフォアグラを食べました。強力粉をはたいて両面を焼きバルサミコと醤油で味付けをします。タレはそのまま煮詰めて上からかけました。
スープはヴィシソワーズを作り、少し取り分けてほうれん草を混ぜ2色に。アガーでユルユルのゼリー状にしてみました。食べるスープって感じデス。

ホントはあと数品考えていたのですけれど、娘と2人なのでこれにておしまい。
～今日は結婚記念日でありました。オットはいつもと同じく遅かったのでお肉はなーし!　女子2人で食べちゃいましたよっ。けっけっけっ・・・

いやー暑い暑い。
週末に洗濯機がいきなりクラッシュ!　翌日には修理してもらって復活したのですけれど、洗濯物が山盛りたまってました。梅雨になっちゃう前に全部洗って干したぞー!

梅雨、来るなら来い!



～などと言うてはみたものの、そんなに梅雨がキライではない私。ジリジリじっとり暑いより雨降ってるほうがマシ(?!)　変すか?

　：：鮭とほうれん草の味噌マヨネーズ焼き
　：：レンコンと豚のぺったん焼き
　：：キュウリ浅漬け

昨日akkoさんがとってもおいしそうなお料理を作っていたので早速マネさせていただこう♪と思った・・・まではよかったのですが、こしらえてる途中で材料以外の部分がうろ覚えだったことに気がつき、出来上がってみると似ても似つかないキモおかずになってしまいました。(；-；akkoさんのはものっすごくおいしそうだったのに、目の前にある物体はマジありえないほど失敗。(笑)

レンコンを叩き割り、豚肉はミンチにしてつくね風に焼きました。こちらは無難(?)に焼けて「ほっ」でした。(苦笑)

暑くなってきたーっっ!　毎日片道1㌔弱の道のりを歩くのですけれど、途中木陰などで陽が当たらない場所が半分くらい。残りはジリジリとグリルしてきます。もーたまらんっ。焼き豚になりそ。


　：：野菜炒め
　：：カボチャと大根の春巻き

よく見ると肉も魚もありませんでした。＾＾；　オット、泣くかな・・・。
先日の［食べごろマンマ］でやっていた春巻きを揚げてみました。大根とカボチャとチーズをくるくる巻いただけ。これがホントおいしかったです。＾＾

食べごろマンマは好きな番組のひとつ。娘と2人の土曜日にはたいてい見ています。少し前にかつおぶしがテーマの日があったのだけれど、かつおを釣るところから始まって、作り方をずーっと見せてくれました。娘も真剣に見てましたよ。＾＾　普段削った姿しか見てないおかかの正体がわかってとても楽しかったみたい。これも食育かなーと思ってます。

月曜からすんません。

　：：焼き飯
　：：手羽元の黒酢煮込み

おやつにシュークリームを3つも平らげた3歳児がいましたので、晩ごはんは軽めにしちゃいました。朝、お弁当用のごはん炊くときに焼き飯の分も炊いておきました。ジャコと卵、青ネギだけのシンプル焼き飯。これが1番好き。

2週間くらい娘からねだられていた手羽元の煮込みも炊きました。変な組み合わせ?　はは...いつものことなり☆

急にシュークリームが焼きたくてたまらなくなりました。　何年ぶりだろう・・・。前に焼いたのがいつなのかわからないくらい久しぶり。＾＾

ちゃんと膨らむか自信なかったので、天板1枚分だけです。＾＾　小さく絞り出したので14個できました。　どうかな?　コロンとかわいく膨らんだでしょう。＾＾

　：：いちごのシュークリーム

クリームはシンプルにカスタードのみ。ちっさないちごがありましたので、それもいっぱい入れました。オトナだと2口くらいのサイズ。タルトより短時間でできるし、時々焼いてみようかなー。　好みの皮を極めたくなってきました。(笑)　そろそろマフィンから乗り換えの時期かしら。＾＾
～ちなみに私はサックリ固めの皮が好きです。

朝雷雨、昼カラッと晴れ　な忙しい1日でした。今日も娘と2人。なんか娘のわけわからん遊びにつき合い、おやつを作ってまったりしていたらもう夕方でした。＾＾；

「ごはんとパスタどっちがいい?」と聞いてみると『ぱすた』でしたので、ラクラク手抜きごはんでした。

　：：パスタ2種

手前のは私用、奥が娘の分です。
手前は“タコパスタ(?)”ストックしていたチリコンカンを乗っけただけです。＾＾；　早く消費したいリーフレタスをたくさん敷いてみました。
クリーム好きの娘にはありあわせの材料でクリームパスタ。味付けにだし醤油を入れて、ちょっぴり和風にするのが最近お気に入りです。

パスタの日には決まって「おかずもたべたかった...」と寂しそうに言われてしまいます。(v_v　そうだよね、その通り。あいすみません・・・。