そして今日のおやつ。

　：：かぼちゃプリン

毎日入荷を待ってた［坊ちゃんかぼちゃ］とうとう近所では手に入らず、今日捨て値で転がっていたこのかぼちゃを買ってきました。(笑)　←昨日まで1個300円くらいしてたのに今日は2個で198円だよー。＾＾

中身は普通の道産かぼちゃです。＾＾　ホクホクに蒸してからプリンに仕立てました。かぼちゃ入りはこの2個だけ。残りはいつものラムカンに入れて明日のおやつに冷やしておきます。

あ、後ろのカードはね、昨日園のハロウィンおやつでいただいてきたものです。ちょっと貸してもらいました。＾＾

在庫処分だー!　それと野菜喰うどー!!

　：：大根とかまぼこの炊いたん
　：：キャベツのアンチョビ炒め
　：：小松菜のおひたし
　：：めんたいこ

ズバリ手抜きではあるんですが、先日小田原で買ってきたかまぼこの消費期限がアブナいためおでん風の煮物を作りました。舞茸の揚げかまぼことたまねぎのかまぼこ、それと近所で買ってきたちびちくわ。おでんとは行かなくて残念だったけれど、久々にほっこりな煮物に和みましたよ。＾＾
急にキャベツが食べたくなっちゃって、そろそろいい感じに熟成されているはずの自家製アンチョビを開けてみました。＾＾　うん!おいしーい♪
めんたいこはピリリと引き締め役!　お取り寄せした旨かめんたいでした。＾＾

すっごくサボりたい今日このごろ。(笑)
どうしても昼寝がしたくて、簡単にできる晩ごはんにしました。


　：：ピザ2種
　：：マカロニパンプキンサラダ

ものすごく炭水化物系な献立になっちゃった・・・。
ピザは　“照り焼きチキン・たまねぎ・ピーマン(左奥)”と“ミニトマト・生ハム・ルッコラ・パルミジャーノ(手前)”の2種類焼きました。　キャラに合わないんですが珍しくハート型にしてみたりなんかして。(笑)　～これが娘のツボに入ってしまい、「これ(照りチキの方)きらないでぜんぶたべたい」と言い出してしまった。(￣□￣；　なので仕方なくお皿ごと渡してみると「これはさいごにたべるの」と言って生ハムの方を要求。(-"-；　結局生ハム1切れ、照りチキ3/4ほど食べました。(驚)

サラダは期間限定：ハロウィン仕様のマカロニです。カボチャと合わせてサラダにしました。ほんのり甘くておいしいです。＾＾

・・・娘と食べた後、シャワー浴びて先に寝かせ、もそもそと更新の準備していたところにオットが帰宅。オットの分のピザを焼いて(こちらはただの○です。笑)　一緒にワインを飲み始めたら～。　すっかり酔ってそのまま寝ちゃいました。＾＾；　朝からこってり系の洗い物はイヤだったわぁぁぁ。(苦笑)

今日は夏日でした。半袖でも全然オッケーなくらいの日だったけど、思い切り秋の格好してました。　いやーそれでドングリひらいしていたら汗だくになっちゃっただよ。(笑)



あ、ドングリ?　娘のですよっ。私はつきあってあげてただけです。(ホントよっ!)(笑)

　：：かじきの照り焼き
　：：ほうれん草のおひたし
　：：タイ風豆腐茶碗蒸し
　：：手羽元と白菜の煮込み

久々にかじき。大きいお魚はなんとなく心配でコドモにはあまり食べさせていなかったのですが、なんもかんも気にしていたら食べるものなくなっちゃうものね。＾＾　画像では白くなっちゃってますが、照り照りでなかなかおいしく焼けました。娘もペロリと平らげてくれましたよ。＾＾

少し前にTVで見た茶碗蒸しと今日見たのをテキトウに融合させてみたのがタイ風茶碗蒸しです。豆腐と卵をだし汁で割ったものを蒸して、上からトムヤムクン味のあんかけをかけました。トロトロのあんかけを見て娘が興味津々。ひとさじ舐めさせてあげたら数秒後身悶え始めました。(笑)　そらぁ辛いよ。＾＾

白菜は手羽元とじっくり炊き込んでいます。こちらは極々薄味で。スープのようにいただきました。

母との濃い1週間も終わりました。(笑)
なんだか意外にくたびれちゃって、更新もとびとび。(ごはんもとびとび?)

また明日からはまったりとフツーの暮らしに戻ることと思います。＾＾


　：：豚肉の甘辛焼き
　：：マカロニサラダ
　：：コーンポタージュ
　：：ヨーグルトの巨峰コンポート添え

何日か前になっちゃいます。時間がなくて簡単ごはんにした日です。カフェ飯風にワンプレートでごまかしました。＾＾；
たまねぎと一緒に甘辛く焼いた豚肉は娘のリクエスト。あとはつけ合せにサラダやスープをつけてみました。

昨日は眠すぎてすっごく早くに寝ちゃいました。＾＾　夜更かしだけは得意だったのになー。もう特技がなくなっちゃったよ。＾＾；




今日は朝から都会へオデカケし、ぐっだぐだになってお弁当片手に帰宅してしまいました。＾＾；　よってこちらは数日前の晩ごはん。

　：：グリーンカリー
　：：水菜と豆腐のカリカリジャコサラダ
　：：パイナップル

母もダイスキなグリーンカリーを作りました。少しヨーグルトを入れてみたら気持ちマイルドになった感じ。＾＾　おいしかったです。(オットには今日全部平らげてもらいました。＾＾)
付け合せには辛味対策にサラダを。さいころに切ったお豆腐をごま油でカリッと炒め、シャキシャキの水菜の廻りに乗せます。そこにごま油で炒めたジャコをたっぷりと盛り、全体にもごま油を。取り分けてから岩塩を振りかけていただきます。
簡単すぎるサラダだけれど、かなーり旨☆デス。　カリカリに炒めるので油っこくもないですよ。＾＾

昨日急に焼きたくなってこしらえてみたケェクです。＾＾　暗くなってから撮ったのでどよよ～んとしちゃってるね。(汗)


　：：栗のショコラカトルカール

自分でもよくわかんない名前ですが(もちろん家では誰もこう呼んではいない。＾＾；)　先日こしらえた渋皮煮を使ってみたくなり、いつものカトルカールにココアを加えてアレンジしてみました。　更にバターの一部をチョコレートに変えています。
やっぱココア生地は膨らみ加減がちょうどいいです。＾＾　この細長型でも爆発せずキレイに焼けた♪　余った生地は小さなカップで焼いてます。
細長い方には底に半割りにした栗を並べて、上にはココアと粉砂糖を振りました。
カップの方は細かく刻んだものを上にのせてます。

しっとりしていて、チョコレートの濃厚なトコもおいしいカナリ◎な焼き上がりでした。＾＾

今日は母と別行動。娘を送っていき園でちょこっと仕事をした私は家に帰り、ここ数日撮りためたドラマを一気見。　母はお友達とオデカケに行きました。

ん～数日ぶりで1人まったりができたー。＾＾

　：：鶏モモ肉と冬瓜の煮物
　：：春雨のアジアン炒め
　：：カボチャの素焼き
　：：麻婆大根(残りおかず)
　：：キュウリとセロリのミルク煮(残りおかず)

残りおかずが冷蔵庫をかなり圧迫してきたので、今日は処理的1日にしました。
カボチャ、娘が「ただやいただけ」とリクエストしてくれましたので、超ラクチン。＾＾　でも案外これが1番おいしかったりするのですよね。＾＾　メインのないごはんでしたけれど、おなかいっぱいになりました。＾＾；