昨日牛肉の薄切りを買いました。
今日はそれを使って何かこしらえよう・・・と考えた結果肉じゃがに決定☆　たまねぎを切り、ジャガイモの皮をむいておなべを火にかけます。(今日は寒かったのでストーブの上で炊きました。)

付け合せの野菜は何かないかな～

と、冷蔵庫を開けたところ・・・ピーマンごろごろ!

そうだ!　チンジャオロースを作るつもりでお肉買ったんでした。(苦笑)　時すでに遅し。

と、言うわけでなんだか妙ちくりんな晩ごはんとなってしまいました。

　：：肉じゃが
　：：うらじろしいたけ
　：：きんぴらごぼう
　：：セロリといかくんのマリネ
　：：ピーマンの中華あん
　：：コーンと卵のスープ

頼んでいた黒米が届いたので早速混ぜて炊いてみました。ピンク色のごはんを想像していたのですけれど、お釜を開けるとかなりインパクトの強い紫のごはんが!!
娘は「おまめのごはん♪」と喜んでました。＾＾；