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2006.08.02 Wed
今日の晩ごはん

短時間メニュの定番(?)パスタにしました。
トマト嫌いの娘の為にトマトのポタージュを作ってみたものの、不評・・・。　おいしかったんだけどなぁぁぁ。


　：：シーフードの冷たいパスタ
　：：トマトポタージュ
　：：アボガドとかにかま、パイナップルのサラダ



［トマトポタージュ］
材料作り方
トマト
たまねぎ
固形ブイヨン
豆乳
冷ご飯		　1)たまねぎは細い串切りにして水少々と共にじっくり煮る。
　2)湯むきしたトマトをざく切りして加える。
　3)固形ブイヨンで味を調える。冷ご飯も加える。
　4)バーミックスでトロトロにし、冷やす。

牛乳が少ししか残っていなく、代わりに豆乳を入れました。冷ご飯はひとつかみほど入れてとろみづけにします。暖かいままでもおいしいですが、夏場は冷やしてもOKです。
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