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今日の晩ごはん

短時間メニュの定番(?)パスタにしました。
トマト嫌いの娘の為にトマトのポタージュを作ってみたものの、不評・・・。 おいしかったんだけどなぁぁぁ。


 ::シーフードの冷たいパスタ
 ::トマトポタージュ
 ::アボガドとかにかま、パイナップルのサラダ



[トマトポタージュ]
材料作り方
トマト
たまねぎ
固形ブイヨン
豆乳
冷ご飯
 1)たまねぎは細い串切りにして水少々と共にじっくり煮る。
 2)湯むきしたトマトをざく切りして加える。
 3)固形ブイヨンで味を調える。冷ご飯も加える。
 4)バーミックスでトロトロにし、冷やす。

牛乳が少ししか残っていなく、代わりに豆乳を入れました。冷ご飯はひとつかみほど入れてとろみづけにします。暖かいままでもおいしいですが、夏場は冷やしてもOKです。
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晩ごはんだったり、パンだったり。
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HN:suzuka
オッサン系6歳児の娘と囲む食卓をご紹介。 [簡単・無駄なく・おいしい]を目指してがんばります!
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