ちょっと用事があってデパ地下を通りましたらば、危うく恵方巻きの行列に並ばされそうになりました。

買わねぇってばよっ!!

(オソロシク山積みになってました。1番下の“巻き”はつぶれていなかったのだろうか・・・。　しかもそんなお店が何軒も。)　(-_-；


園ママが帰り際、「椎茸炊いてくるの忘れたから帰ったら急いで炊かなくちゃ♪　今日は恵方巻きよ～♪♪」


なんで?

なんでそんなにみんな巻き寿司が食べたいの?


駅前で何気に目に入った“いちご大福”の幟。＾＾　ふら～っとつられて中に入りましたら、“恵方ロール”こちらも大陳。(￣ェ￣；



そんなに巻くといいことあるん?　恵方って何?　誰が何の根拠あって決めてんの?
てか、なんでこんなデカいもん、無言で丸ごと喰わなアカンの?

としまいには怒りすら覚えてくる行事ですんで、ここいらで・・・。

　：：カツ巻き
　：：生巻き
　：：水菜のサラダ(画像なし・娘リクエスト)
　：：あさりのお味噌汁(画像なし・娘リクエスト)

毎年書いているかもしれないんですが、私はアンチ恵方巻きです。　ホントこの習慣理解できん。　バレンタインデーでは踊れても、節分には沈黙する女です。

と、ここで終わっていたら一本筋の通った女として見ていただけたのでしょうが、どうよ、巻いてるよ。(-"-；

後世に伝えたい文化と思っているわけじゃないんだけど、やっぱ娘のために巻いてみました。＾＾　カナーリ邪道巻き(しかも切り刻んで)ですが。(笑)

カツ巻きは薄切りの豚肉をくるくると巻き(キムカツのイメージ＾＾)ソースを絡めてサラダ菜と巻きました。これ、カラシを塗るととってもおいしいんですが、娘と食べるため別添えにしました。

キュウリ・卵・鮪・帆立とシンプルに巻いたのがもう1つの方です。彩りもかわいくできたかな。＾＾

娘がまだ太巻きを上手に食べられないので普段は作ることがないのですが、今日はなかなかいい感じに食べてました。＾＾　おうちごはんになら少しずつ登場させてもいいかなー。

=おまけ=
「まめまきしたい♪」と言われちゃって、イヤイヤながらやりました。『鬼は外はベランダでやってね。』とだけオネガイ。＾＾；　・・・まだ部屋の隅っこにお豆転がってます。＾＾

お、お友達が入院しちゃったーっ。

今日の帰り普通に一緒に帰ってきて「これから病院行くんだー。」なんて聞いていたのだけれど・・・。

『ナニナニ?　どしたの?』と聞くタイプでもない私は、そのまま追求もせず・・・。


早く治して一緒にランチ行こうねー。＾＾


(と、私信であいすみません。)



フルーツカッティソグというものをおしえていただく機会がありました。＾＾
ナイフ片手にいざっ!!

これがまたびっくりするくらいおいち~♪フルーツたちでして、切り刻むのもったいなーいっっ!って感じ。(笑)




←　ちなみにこちら、グループで製作中の図。＾＾

パイナップル旨っ!!　やば旨っ!!　家では絶対こんな盛りしないっすけれど＾＾；　フツーに切っても同じくんまいと思う。＾＾



おうちに持ち帰って食べるトコ。

オレンヂとキウイはラクに形が作れました。

意外と難しかったのがみかん。　この“セレブみかん”←ひとつずつ葉がついているんだよーっ。その理由は...聞いたけど忘れた。＾＾；


たまにはこんな講習もいいな~。＾＾　なかなか普段使うことのないワザたちですが、おいちーの食べられただけで　らっきーっ☆

昨日ちょっと風邪っぽいかなぁーと思ってましたらば、今朝にはすっかり元気モリモリでした。＾＾　一晩で治っちゃったのか、ただのアレルギーだったのかはナゾのままです。(苦笑)

で、今日のおやつです。　なんだか無性に［バター!!］って感じのするものが食べたくて、2種類焼いてみました。＾＾　バターの香りホワワ~ん♪　シアワセ☆

　：：木いちごのフィナンシェ
　：：真っ黒チョコマドレーヌ



材料揃えて、さて取り掛かろうとしたとき・・・フィナンシェ型がない。(￣人￣；　ないないない!　どこにもない!




も～一気にです。　今日は絶対定番のフィナンシェの形にしたかったのにぃー。(v_v

仕方なく選んだのは1番長い型です。そこにぽちぽちフランボワーズを埋め込んでやりました。＾＾

それにしてもどこにいっちゃったのかなぁぁ。(涙)

もう1つ焼いたのはマドレーヌ。　混ぜてる時やってきた娘が「わー♪　ごまだー♪」と言ったのもムリがないくらい黒くなりました。(笑)　ココアとブラックココア、そしてチョコチップも入れてます。これじゃーバターが主役とはいえませんね。＾＾；

←なんかアイスクリームの食玩みたいですがマドレーヌです。
(あ、型はミニマフィン型だったりします。)

手芸部の差し入れにしようかなー。＾＾

今日は「いきなり何?」ってくらいドシャドシャ雨が降りました。

冬の雨ってイヤだね。





そそ・・・

［しょうちゅうたかなまいりかい...］

娘が駅前の看板見ながら読んだのだけれど意味わかる?　＾＾

　：：ウインナーパン

このパンの復習でこしらえました。(同じ生地を使用。)

実は復習2回目なの。　1回目はもっと基本に忠実な具だったんですけれど、なぜか焼き色が全くつかなくてビジュアル的にNG。＾＾；　で、マヨ切らしてしまったためアレンジver.でリベンジなのです。(でもまだ色薄いね。うちのオーブン相当低いんだろうか・・・。)



　：：フルーツパン

こちらはカスタードクリームの上にいちご・キウイ・伊予柑を乗せました。(実はこれも1度目は失敗―。フルーツもわしわし山盛り乗せたもんだから滑り落ちちゃったし、もちろん異様な色白だし。＾＾；)

で、2度目のコレは大好きな伊予柑を控えめにして、キウイもいちごもちっちゃくして乗せたところなんとか見られる形になった(よね?!)

普通にふんわりとしていて好きな生地です。＾＾　やっぱ私はハードパンよりこんなのが好きみたい。＾＾


答えを書くん忘れてました

全然反省もせず?　今日も甘いもんでシツレイをば。

［￥0］って言うから遠慮なくお友達と行ってきました。(ニカッ☆)






・・・甘く見てた。(苦笑)

凄まじくブサイク!!


　：：ハートのチョコブッセ

ブッセって実はよくわかんないんだけど、ビスキュイみたいな生地をこんがり焼いた基本はとてもシンプルなおやつでした。
いや～っっ　ハートが大失敗の理由!!　“絞り系”が何よりニガテですんで、ホント全部が全部大変個性的なコたちでした。＾＾；　ホホホ...　んーこれは復習しないだろうなぁー、うん。(ダメ?)

まずい。


今月まだ2回しか晩ごはん日記をあげていない。

［おうちごはん］的危機!!



と言いつつ今日もマフィンだ・空気が旨い!　(謎)

　：：オレンヂとブルーベリーのマフィン


明日手芸部開催の日なので差し入れおやつでも～と焼きました。

(でも持って行くんやめ。急に人数増えて足りないんだもん。＾＾；)

今回のテーマは「冷凍のフルーツのドリップ?をいかに減らすか!!」　だったんですが、　v(＾＾　成功☆　全然にじまなかった～!!


カットした画像も撮ればよかったね。＾＾　明日、忘れなければ撮ろうと思いまーす。　ようやくupしてみました。＾＾




お帽子かぶったコは焼き時間の調整がムツカシイね。マフィンはいつも20分なんだけど、これは29分焼きました。　ふんわり♪　カリッ♪　旨っ♪

ども。


今日から行ってきました。



・・・来週の木曜日のつもりしていたらなんと今日だった!!　(一週間違えて予約しちまったの。　ん～勝手のわからないトコは慣れるまで大変だっ。＾＾；)


結構パプリカのニオイが強烈でした。(笑)

持ち帰る道中ずっとパプリカくさかった。＾＾；

　：：カボチャとパプリカのガレット

ペタンコパンにソースと具を乗っけるタイプのパンを習いました。＾＾
応用が無限にあるこの定番パン。無難に焼き上がり「ほっ」　(笑)

正直に...ホント正直にこくりますと、初級はちょっぴり物足りないかな、と感じないわけでもなく～。
でも順路通りに取らないとお目当てのパンにたどりつけないシステムですんで、お金が続く限り行ってみようと思いますよ。＾＾；

久々にスイーツを習ってきました。

去年申し込んでいたので、何を作るのかすっかり忘れておりまして・・・。＾＾；



こんなんだけど、どう?　＾＾

　：：無花果とナッツのショコラブラウニー

ブラウニーを焼いて上にガナッシュ、そして［無花果・胡桃・アーモンド・クランベリー・オレンヂピール］を乗っけて完成!　ヴァレンタイン向けなのかな。　誰にでも作れるようなやさしいレシピでした。＾＾

娘に作らせてみようかしらねっ。



これは　1dayレッスンでスポットものなんですけれど、焼きあがるのを待っている時間、衝動的にBREADコースを申し込んでしまいました。(汗)



は、払えるのか・・・。(￣▽￣；


さらに、CAKEのコースも。





ホントに払えるのか・・・。(￣▽￣；

CAKEの方は1番ちっさなコースなので、いくらも習えないのですが、BREADは結構いっぱい習ってこれる予定。＾＾

いつかは通いたいなーと思っていたので、とりあえずがんばって習ってきまーす。＾＾


～焼き上がりをお楽しみにねっ。＾＾