週末に予告通り届いた大根(他)
毎回煮物では飽きられちゃうし、何がいいかなーと考えていましたら、大根餅を思い出しました。
買い物出るのが面倒だったので家にあるものをゴソゴソ探して適当に。

副菜系ばかりでメインがない気もしますけれど、娘にはオソロシク好評だったのでよしとしましょう。


　：：うらじろしいたけ
　：：大根餅
　：：きゅうりとセロリの炒め物

大好きなうらじろしいたけです。鶏もも肉とはんぺんをミンチしたものを椎茸にこんもりと乗せて甘めのだしでじっくり炊きました。今日はしょうがを入れずお子さま味に。　水菜とゆで卵を添えてみました。

大根餅にはハムがなかったのでウインナーを細かく刻んだものと青ねぎ、桜海老が入っています。酢醤油をつけてさっぱりと。

きゅうりとセロリを細く切り、ごま油で炒めたところにお湯とお酒、味覇で味付け。最後にとろみをつけました。

今日のごはんは黒米入りです。青じそがあったので、ごま油と塩をつけておむすびにしてみました。昆布漬けのきゅうりもいい感じに漬かってきました。